Smokehouse "Izhitsa": คุณสมบัติและประโยชน์

เนื้อสัตว์รมควันปลาและสัตว์ปีกเป็นที่ต้องการของผู้ซื้อเนื่องจากมีกลิ่นหอมและมีรสชาติพิเศษ ดังนั้นหลาย บริษัท อุตสาหกรรมอาหารกำลังพยายามจัดหาอุปกรณ์การผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีการรมควันและร้อนเนื่องจากพวกเขามักจะหาผู้ซื้อ

สำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าวเป็นที่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ "Izhitsa" ซึ่งมีลักษณะของตัวเองและข้อดี

ประเภท

Smokehouse "Izhitsa" เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตนเองและเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการขนาดเล็กเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีการรมควันและร้านค้าที่สามารถขายได้ การติดตั้งดังกล่าวจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับเจ้าของร้านกาแฟ: จะช่วยให้การกระจายเมนูและดึงดูดผู้เข้าชมด้วยอาหารอร่อย

น้ำหนักของชุดผลิตภัณฑ์ที่สามารถบรรจุลงในกล้องได้ขึ้นอยู่กับการดัดแปลงการติดตั้งตั้งแต่ 50 ถึง 250 กิโลกรัม

สำหรับแต่ละประเภทของผลิตภัณฑ์จะมีการกำหนดโปรแกรมเฉพาะด้วยพารามิเตอร์ที่จำเป็น นี้จะช่วยให้ผู้สูบบุหรี่จากการมีการติดตามทุกขั้นตอนและควบคุมกระบวนการ

การติดตั้ง "Izhitsa-1200M2" ช่วยให้คุณสามารถบรรจุสินค้าได้ถึง 100 กิโลกรัมซึ่งจะสูบบุหรี่ได้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง การโหลดนี้ช่วยให้คุณสามารถทำเนื้อหรือปลารมควันได้ครึ่งตันต่อวัน
"Izhitsa-GC" จำนวนของผลิตภัณฑ์ที่โหลดไม่แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้านี้เนื้อรมควันอร่อยสุกเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง
"Izhitsa-1700" รองรับการปรุงอาหารได้ถึง 200 กิโลกรัม ควันอาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสองชั่วโมงขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ การดำเนินการต่อเนื่องจะทำให้คุณสามารถผลิตสินค้าได้ถึงครึ่งตันต่อวัน
"Izhitsa-2500" ถือว่าเป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพที่สุดของผู้ผลิตรายนี้ที่รมควัน ช่วยให้คุณสามารถดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์ได้ 250 กิโลกรัมและปรุงอาหารได้ครึ่งชั่วโมง ในการตั้งค่านี้คุณสามารถปรุงอาหารเย็นและร้อนรมควัน

ทุกคนสามารถใช้อุปกรณ์ได้หลังจากศึกษาคำแนะนำแล้ว ขอบคุณที่หน้าจอสัมผัสในกระบวนการของการสูบบุหรี่คุณสามารถปรับอุณหภูมิเปลี่ยนความชื้นและความอิ่มตัวของควัน ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณบรรลุพารามิเตอร์ที่ต้องการ: รสชาติสีระดับของการรมควัน

วิธีการสูบบุหรี่ร้อนแตกต่างจากความหนาวเย็นอย่างมีนัยสำคัญ ขั้นตอนแรกเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงและผลิตภัณฑ์อาจขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้ภายใน 1-2 ชั่วโมง เมื่อรมควันเย็นที่อุณหภูมิต่ำผลิตภัณฑ์สามารถปรุงสุกได้หนึ่งวันหรือมากกว่านั้น ก่อนที่ปลาหรือเนื้อจะไปที่โรงโม่หินพวกเขาต้องการการแปรรูปเพิ่มเติมเช่นการเคี่ยว

ข้อดีและข้อเสีย

ขั้นแรกให้พิจารณาถึงลักษณะที่เป็นบวกของผลิตภัณฑ์:

องค์ประกอบของเตาผิง Izhitsa ทำจากวัสดุที่ไม่ทำให้เกิดการกัดกร่อนสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและทนต่อสื่อก้าวร้าว
อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณสามารถสูบบุหรี่ได้ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีสน้ำมันหมูไส้กรอก นอกจากนี้การติดตั้งสามารถไม่เพียง แต่สูบ แต่ยังแห้งและอบผลิตภัณฑ์องค์ประกอบความร้อนถูกจัดวางไว้อย่างสะดวกสบายเพื่อให้ห้องมีอุณหภูมิสม่ำเสมอ
การติดตั้งใช้พื้นที่น้อยและที่สำคัญที่สุดคือมันไม่ใช้พลังงานมาก ดังนั้นจึงสามารถติดตั้งในห้องเล็ก ๆ ได้ และยังมีคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมดสำหรับบ้านที่ครอบครัวเล็ก ๆ อาศัยอยู่มุมมองนี้ไม่เหมาะมาก สำหรับนี้มี smokehouses ขนาดเล็กที่จัดเตรียมไว้สำหรับใช้ในบ้าน แม้ว่าคุณต้องการคุณสามารถติดตั้ง Izhitsu ในบ้านของคุณซึ่งครอบครัวหลายครอบครัวสามารถใช้งานได้
เมื่อบริโภคเนื้อรมควันด้วยความช่วยเหลือของ "Izhitsa" smokehouse คุณสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขาไม่มีสารก่อมะเร็ง ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ผู้ผลิตของการติดตั้งจะรับประกันได้และให้ความสำคัญต่อชื่อเสียงของพวกเขา อุณหภูมิอยู่ในช่วงปกติที่ไม่มีการผลิตสารที่เป็นอันตราย

อายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกในหน่วย Izhitsa มีอายุไม่เกินสองเดือน สำหรับราคาการติดตั้งดังกล่าวมีราคาถูกกว่าคู่ค้าที่นำเข้า

การติดตั้งประเภทนี้ส่วนใหญ่ได้มาจากผู้ประกอบการ

กับความคิดเห็นของลูกค้าที่แท้จริงอยู่เสมอในเว็บไซต์เฉพาะบนอินเทอร์เน็ตหลายคนบอกว่าอุปกรณ์ที่ซื้อได้รับการบริการเป็นเวลาหลายปีและมีรายละเอียดไม่ ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยและมีคุณภาพสูงเป็นที่ชื่นชมของผู้ซื้อที่ซื้อเนื้อหมูเป็นประจำ

โรงงานควันตั้งอยู่ที่ด้านล่างซึ่งจะช่วยลดการกระเด็นของคอนเดนเสทของผลิตภัณฑ์. ผู้ประกอบการจำนวนมากชื่นชมความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์กำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและความสามารถในการผลิตขนาดเล็กค่อนข้างดี แต่มีจุดบวกมากมายคุณควรพิจารณาบางข้อเสีย ตัวแทนของธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางที่ได้ทดสอบอุปกรณ์รวมถึงตัวอย่างเช่นไม่มีเครื่องทำความเย็นคอมเพรสเซอร์