วิธีการทำสโมคกี้จากถัง?

เนื้อรมควันเหมือนคนจำนวนมาก แม้ว่าจะไม่ใช่แฟนคลับที่อุทิศตน แต่ก็ยังดีมากที่จะเชิญกลุ่มเพื่อนฝูงและปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยเช่นกัน เช่นเดียวกับการรวบรวมในวงแคบของครอบครัว แต่การซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากร้านค้ามีราคาแพงมากและไม่มีความมั่นใจในความปลอดภัยต่อสุขภาพของพวกเขาเป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม แต่การสูบบุหรี่ที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพพอสมควรสามารถทำได้จากเนื้อหาที่เปิดเผยต่อสาธารณชน

สูบบุหรี่จากถัง - เป็นสิ่งที่นิยมมากในขณะที่มีหลายทางเลือกที่จะทำ ไม่จำเป็นต้อง จำกัด ถังน้ำเก่าเพียงอย่างเดียว แต่มักเสริมด้วยอุปกรณ์เสริมต่างๆนอกจากนี้แม้แต่กระบอกไม้สามารถใช้เป็นโครงสร้างเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ สาระสำคัญของเรื่องนี้ไม่เปลี่ยนแปลง: ควันมาใน, ร้อนไปตามค่าที่กำหนดภายใต้อิทธิพลของควันนี้ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนคุณสมบัติของพวกเขา

นอกเหนือจากความพร้อมของวัตถุดิบ (ทางกายภาพและราคา) ยังมีความสำคัญ:

• ความสะดวกในการทำงานที่เป็นอิสระ
• การออกแบบที่เสร็จสมรรถนะสูง
• ต้นทุนการดำเนินงานขั้นต่ำ

ประสบการณ์ที่ยาวนานของ "ช่างฝีมือ" ทำให้สามารถสร้างตัวแปรสูบบุหรี่ได้หลายรูปแบบ ที่เบาที่สุด (ในทุกความรู้สึก) แม้กระทั่งมือถือสามารถนำรถยนต์ไปยังพื้นที่ปิกนิกหรือตกปลาไปยังฐานล่าสัตว์ได้ พื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือถังเบียร์หรือถังไม้ขนาดเล็กหากคุณต้องการสร้างกล้องที่มีเอฟเฟกต์กริลล์จะต้องมีเฟรม

มีผลิตภัณฑ์เครื่องเขียนหลากหลายรูปแบบบางเครื่องออกแบบมาเพื่อการสูบบุหรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนอื่น ๆ สำหรับคนที่เย็นและคนอื่น ๆ สามารถทำหน้าที่ทั้งสองอย่างได้อย่างกลมกลืน

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ analogs ของอุปกรณ์ที่มีอยู่ในห้องสูบบุหรี่อุตสาหกรรม:

• ปล่องไฟ;
• เครื่องกำเนิดไฟฟ้าควัน;
• หมวก

ลักษณะเฉพาะของการสูบบุหรี่คือควันต้องมาจากด้านล่างการเอาชนะระยะทางขั้นต่ำ เทคนิคนี้จะแก้ไขได้สองวิธี ในหนึ่งในแผนการหน้าต่างถูกตัดผ่านเพื่อให้คุณสามารถโยนในขี้เลื่อยและจุดมัน ในอื่น ๆ - ใส่กล้องสูบบุหรี่มากกว่าเตาแยก ตัวเตาเองจะดำเนินการในรูปแบบต่างๆ: สามารถขุดลอกได้ง่ายในพื้นดินและมีร่องเล็ก ๆ เรียงรายไปด้วยอิฐ

วิธีการที่แตกต่างกันคือการปฏิบัติเมื่อสร้างโรงโม่เย็นแบบเย็น มีอยู่แล้วจำเป็นในการระบายความร้อนควันบางครั้งคุณยังต้องวางปล่องไฟหลายเมตรยาว จะดำเนินการในรูปแบบของร่องลึกท่อฝังอยู่ในพื้นดินและอื่น ๆ - มีตัวเลือกมากมาย ถ้ามีเนื้อที่ว่างเพียงเล็กน้อยคุณต้องติดตั้งห้องเย็นแบบเทียม 2 ชิ้นซึ่งมีช่องเก็บของ 2 ช่องและผ้าเปียกแยกออก

ประหยัดและใช้ประโยชน์ได้ดีกว่ารถสูบส้วมทุกแห่งซึ่งช่วยให้คุณสามารถรวมโหมดการประมวลผลที่ร้อนและเย็นได้ ห้องนอนคู่ทำจากคู่ของถังที่มีขนาดเท่ากันซึ่งเชื่อมต่อด้วยปล่องไฟ เมื่อใช้ตัวกรองเปียกที่ด้านบนคุณสามารถจัดระเบียบการสูบบุหรี่ครึ่งร้อน; มีห้องเผาไหม้ที่ด้านล่างเสมอ

ช่างฝีมือที่บ้านบางคนชอบแบบดั้งเดิมของสโมว์ - ตู้ที่เรียกว่า ฐานทำจากโครงไม้องค์ประกอบหลักคือไม้ที่มีส่วน 40x40 มม. ไม่ว่ากรณีใดที่ได้รับการแต่งตั้งจะเป็นแผ่นสามด้านที่มีแผ่นหนาประมาณ 25 มม. และความกว้างสูงสุด 100 มม.

มันจะเป็นซับที่ดีที่สุดของไม้เนื้อแข็ง:

• แอสเพน;
• ต้นไม้ชนิดหนึ่ง;
• มะนาว

เฉพาะในกรณีที่รุนแรงจะได้รับอนุญาตให้ใช้ชิ้นส่วนสนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันจะง่ายมากที่จะหาต้นไม้ของทั้งสามสายพันธุ์ที่ระบุไว้ โดยไม่คำนึงถึงชนิดของวัสดุที่เฉพาะเจาะจงคุณต้องทำให้ได้ความหนาแน่นสูงสุดของกรณี ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขผ่านการใช้วัสดุฉนวนเช่นเชือกกัญชาวางไว้แม้ในข้อต่อที่เล็กที่สุด

ประตูต้องพอดีกับผนังด้านหน้าเพราะใช้ไม้กระดานขนาด 25x100 มม. ปริมาตรของช่องเปิดควรจะปิดผนึกด้วยยางปิดผนึกเกรดอาหารเช่นที่ปิดประตูตู้เย็น หลังคาของเตาผิงทำให้เป็นมุขเดียวหรือสองด้าน ในกรณีแรกควรนำกลับไปด้านหลังเช่นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแผ่นไม้ที่มีความยาว 40 - 50 มม. มากกว่าฐาน ในช่วงที่สองมีระบบมัดที่มีความลาดชันอยู่ในช่วง 0.55 ถึง 0.65 เมตร จุดเชื่อมต่อจะถูกปิดผนึกอยู่เสมอ

โรงโม่ขนาดเล็กสามารถทำได้อย่างง่ายดายจากถังเบียร์เก่า คุณจำเป็นต้องนำขึ้นไปยังถังที่จะให้ควันและในถังเองตัดหลุมที่วางเศษอาหารไว้มันจะง่ายยิ่งขึ้นที่จะใส่ถังสามัญที่ด้านบนของเตาย่างและไม่ให้มีส่วนร่วมในท่อเพิ่มเติม

รุ่นใหญ่เป็นห้องสูบบุหรี่แนวตั้งที่มีปริมาตร 200 ลิตร การเลือกทางออกดังกล่าวคุณจะต้องติดตั้งฐานและกล่องไฟพิเศษที่ด้านล่างของโครงสร้าง เนื้อสัตว์ปลาหรือสัตว์ปีกสามารถบรรทุกได้ทั้งแนวตั้งและแนวนอน เมื่อใช้ชัตเตอร์ไฮโดรลิคขนาดที่แนะนำของสโคเฮ้าส์คือ 45x30x25 หรือ 50x30x30 ซม. ฝาซึ่งมีชัตเตอร์อยู่ไม่ควรหนากว่า 0.2 ซม.

ความหลากหลายของคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างถังที่ใช้ควัน รวมถึงการใช้งานพื้นฐานหลายอย่างที่คุณต้องทำด้วยมือของคุณเสมอ:

• เลือกวัสดุที่เหมาะสม
• จัดทำแผนและภาพวาด
• รวบรวมโครงสร้าง
• ติดตั้งและลองใช้งาน

และความจริงที่ว่าโรงโม่เป็นโฮมเมดไม่ได้ลดความต้องการของทั้งการออกแบบหรือวัสดุที่ใช้

เพื่อให้สูบบุหรี่ในที่ฝังอยู่ในพื้นดินค่อนข้างง่าย: พวกเขาขุดออกมาล่วงหน้าร่องการเชื่อมต่อทั้งสองส่วนระยะไกลเตาในการออกแบบนี้จะแสดงด้วยไฟในหลุมและเตาไฟฟ้าอิสระ ห้องทำงานควรจะฝังอยู่ในพื้นดินโดยปล่อยให้มีรูในที่อยู่อาศัยของถังเพื่อให้มีควัน เพื่อให้ก๊าซร้อนและความร้อนที่พวกเขานำมาอีกต่อไปบาร์เรลถูกปกคลุมด้วยอิฐ

เพื่อไม่ให้ขุดในนั้นคุณสามารถใช้ตัวกระตุ้นควันได้จากเตากลางแจ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เชื่อมท่อที่เชื่อมต่อเตาผิงและเตาเผาหรือท่ออ่อนและอุปกรณ์ที่ฉีดควัน ในประเภทที่สองเป็นที่น่าสนใจว่ารอยเท้าทั้งหมดจะลดลง มันสะดวกมากเมื่อห้องทำงานมีเครื่องวัดอุณหภูมิที่ช่วยให้ทนต่อยาตามใบสั่งแพทย์ หน้าต่างการดูและวิธีการในการควบคุมการผลักดันจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง

ในขั้นตอนของการทำงานเกี่ยวกับการสร้างโรงโม่จะต้องใช้:

• เหล็กกล้าไร้สนิมหรือไม้โอ๊ค
• หรือถังเหล็กกล้าไร้สนิม
• อิฐ;
• สารละลายปูนซีเมนต์
• แผ่นกระดานชนวน
• ก้านและตาหมากรุก
• แผ่นโลหะ

ขนาดที่ใช้งานได้จริงคือ 200 ลิตรและวัสดุเสริมทั้งหมดสำหรับกระบอกควรสอดคล้องกับโครงการที่เลือก ในกรณีต่ำสุดคุณสามารถใช้ชุดผ้าคลุมหรือผ้ากระเป๋าแท่งสำหรับยึดผลิตภัณฑ์และผ้ากรอง

จำเป็นต้องใช้เครื่องเชื่อมไม่เสมอมี แต่แน่นอนจะต้อง:

• จอบ;
• เครื่องบด;
• เทปวัด;
• อาคารระดับ

แผนจะช่วยให้คุณสูบบุหรี่ออกจากถังเก่าหรือแม้แต่ถังสองถังได้อย่างถูกต้องที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยปกติแล้วพวกเขาเพียง แต่ทำแผนผังการก่อสร้างในอนาคตในการฉายตามยาวและแสดงรายละเอียดภายใน ถ้าห้องสูบบุหรี่ขุดลงไปในดินคุณจำเป็นต้องวาดเส้นที่แยกห้องจากแต่ละอื่น ๆ และแสดงความแตกต่างของแต่ละช่อง ในกรณีที่อุปกรณ์หยุดนิ่งคุณควรแสดงตำแหน่งสัมพัทธ์ขององค์ประกอบขนาดและวิธีการยึด

รถสูบส้วมชนิดเย็นหมายถึงเตาหลอมเขาไปในดินประมาณ 0.5 เมตร, ปล่องไฟจะถูกนำออกจากมันไปในทิศทางของห้องทำงาน การเข้าปล่องไฟจะจัดเป็นด้านใดด้านหนึ่งหรือด้านล่าง (ถ้าแท่นมีความคิดออกมา) ความยาวรวมของปล่องไฟที่มีการระบายความร้อนตามธรรมชาติคือ 300 ซม. และถ้าควันจะถูกระบายความร้อนด้วยความเย็นความยาวต่ำสุดจะอยู่ที่ 1 เมตรถ้ามีเครื่องสูบบุหรี่ขนาดใหญ่มีช่องว่างที่อนุญาตน้อยที่สุดคือ 0.3 เมตรจะหลีกเลี่ยงความร้อนสูงของผลิตภัณฑ์และอุดตันกับเขม่า ความกว้างของปล่องไฟไม่น้อยกว่า 0.6 เมตรซึ่งจะนำมาพิจารณาเมื่อขุดคู

มีความจำเป็นที่จะต้องติดตั้งกั้นกรองและให้การยึดติดกับไขมันในถาดโลหะ ทั้งสองจะได้รับการทำความสะอาดเป็นระยะ ๆ เช่นต้องถอดออกได้ นอกจากนี้ควรมีการเข้าถึงพาเลทในขั้นตอนการสูบบุหรี่ฟรี ขอแนะนำให้วางถังไม่ได้โดยตรงบนพื้นดิน แต่ในอิฐ ช่างหลายคนแนะนำให้ทำเตาจากถังขนาดเล็ก (เมื่อเทียบกับถังหลัก) หรือใช้ท่อเหล็กเชื่อม

ไม่จำเป็นต้องใช้วิธียิงแบบดั้งเดิมในการสูบบุหรี่เนื้อหรือปลาง่ายและสะดวกในการใช้โซลูชั่นบนพื้นฐานของไฟฟ้า องค์ประกอบความร้อนถ่ายเทความร้อนกับขี้เลื่อย พวกเขาควันและควันร้อนเข้าสู่ผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารถูกคายน้ำ

ข้อดีของการสูบบุหรี่ไฟฟ้าคือ

• งานอิสระ
• ความสามารถในการปรับอุณหภูมิโดยใช้เทอร์โมสตัท
• การสร้างจากองค์ประกอบที่เปิดเผยต่อสาธารณชน
• ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารที่ซับซ้อน

ส้วมไฟฟ้าที่ทำเองมากที่สุดทำงานในถังที่มีกำลังการผลิต 200 ลิตร ขอแนะนำให้เสริมด้วยเทอร์โมสตัทที่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิตั้งแต่ 20 ถึง 90 องศา แทนที่จะใช้ตะแกรงขี้เลื่อยแบบดั้งเดิมสามารถใช้กระทะรุ่นเก่าได้ เพื่อให้ง่ายต่อการย้ายกล้องเพื่อสูบบุหรี่คุณสามารถยึดล้อจากเฟอร์นิเจอร์ไปยังร่างกายด้านล่างได้

ถอดฝาครอบออกจากแผ่นทำความร้อนและนำชิ้นส่วนทั้งหมดออกยกเว้น TENA ซึ่งพร้อมกับสายไฟสองเส้นติดอยู่กับสกรูที่ด้านล่างของกระบอกตรงกลาง เทอร์โมสตาร์ทติดตั้งไว้ด้านบนเตาให้ต่อเข้ากับชุดทำความร้อนตามลำดับ ควรติดตั้งเซ็นเซอร์ระบายความร้อนไว้ในตำแหน่งที่จะวางผลิตภัณฑ์ส่วนของสายไฟที่เหมาะสมคือ 2.5-3 มม.

เครื่องวัดอุณหภูมิในระบบดังกล่าวควรมีกลไกทางกลอย่างหมดจด จานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 ม. บางครั้งใช้เป็นกระทะสำหรับไขมันนี้อาจเป็นกระทะพิเศษที่ถอดออกจากเตาอบแบบเตาแก๊สโบราณ ดีกว่าปกติแสดงตัวเองในทางปฏิบัติสูบบุหรี่กับประตูไฮดรอลิ

ภาพแสดงให้เห็นประเภทที่ง่ายที่สุดของสโมคกี้จากถัง การดัดแปลงทั้งหมดนี้ได้รับการลดลงเพื่อยึดแท่งสองแท่งที่ตั้งตรงซึ่งจะทำให้เนื้อหรือปลาเป็นชิ้นได้ง่าย

และนี่คือวิธีที่ห้องสูบบุหรี่จากถังเก่าวางอยู่บนล้อดูเหมือนว่า ติดตั้งเตาและเครื่องกำเนิดควันไว้ใกล้ ๆ แม้พื้นผิวที่ร่อนอยู่ภายนอกของกระบอกสูบไม่รบกวนกับตาข่ายที่วางอยู่ด้านบนเพื่อทำหน้าที่ของมัน

มันแสดงให้เห็นว่าน่าสนใจสามารถสูบบุหรี่สำหรับปลาซึ่งได้ใส่ชุดที่เป็นไปได้ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ เกี่ยวกับแถบไม้ในการออกแบบนี้การสูบบุหรี่จะเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วและถูกต้อง!

นี่คือตัวเลือกอื่น - บาร์เรลวางอยู่เหนือกล่องโลหะที่พวกเขาจะแยกออกจากกันโดยกระทะโลหะ,ซึ่งไขมันที่หลอมละลายจะดับลง คุณสามารถเลือกรูปแบบใด ๆ ตราบเท่าที่ศูนย์รวมนั้นมีความสามารถและถูกต้อง

วิธีการทำสโมคกี้จากถังดูวิดีโอด้านล่าง