บาร์บีคิว: คุณสมบัติของทางเลือกและการติดตั้ง

นอกเหนือจากวิธีการปรุงอาหารที่มีประโยชน์ฉ่ำบาร์บีคิวระยะเรียกว่าโดยตรงเตาหรือเครื่องปิ้งขนมปัง นอกเหนือจากบาร์บีคิวแล้วยังเป็นงานปาร์ตี้ที่เปิดโล่งซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการชิมอาหารที่ปรุงจากถ่าน เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นอย่างกว้างขวางในทวีปอเมริกาเหนือ เก็บรักษาข้อมูลในอดีตที่แม้แต่ชาวอาณานิคมแรกก็ได้จัดงานปาร์ตี้บาร์บีคิวกับการกินเนื้อสัตว์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการยิงปืนจากอาวุธปืน

หลายคนเชื่อว่าอเมริกาเป็นแหล่งกำเนิดของบาร์บีคิว มีทฤษฎีค่อนข้างน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่หนึ่งในรุ่นที่เชื่อถือได้มากที่สุดกล่าวว่าต้นแบบของโครงสร้างปรากฏขึ้นในหมู่ชาวอินเดียนแดงในทะเลแคริบเบียน คำว่า "barbacoa" พวกเขาเรียกว่าตะแกรงที่เนื้อทอดชาวยุโรปผู้ค้นพบเกาะเหล่านี้ในศตวรรษที่ 16 ได้นำวิธีการทำอาหารมาใช้ในการทำเนื้อสัตว์และในขณะเดียวกันก็คือกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดและเรียกว่า "บาร์บีคิว"

ในตอนแรกตารางถูกนำมาใช้เฉพาะสำหรับเนื้อ แต่เมื่อถึงเวลาที่ผลิตภัณฑ์ของเรามีการขยายตัว วันนี้สัตว์ปีก, ปลา, ผัก, หอยและแม้แต่ชีสปรุงสุกในถ่านหิน ทุกจานทอดในลักษณะนี้จะโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบันการปรับเปลี่ยนโทรศัพท์มือถือที่สะดวกสำหรับการปิกนิกและเครื่องเขียน (จากโลหะเป็นหิน) เป็นที่นิยมอย่างมากกับผู้บริโภค มีหลากหลายรูปแบบก๊าซและไฟฟ้าที่ใช้งานง่ายไม่ต้องยุ่งยากกับการทำความสะอาดและอนุสัญญาอื่น ๆ

ดังนั้นเตาอบบาร์บีคิวคืออะไร จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์นี่คือการติดตั้งการทำอาหารของชนิดที่เปิดโล่งและไม่มีการหมุนเวียนอากาศ การออกแบบแบบดั้งเดิมของเตาหลอมเกี่ยวข้องกับการใช้ชามโลหะหรือหินกลม มีการติดตั้งตะแกรงไว้แล้วควรใช้ชุบนิกเกิลหรือเหล็ก เตาหล่อสมัยใหม่มีแว่นตาความร้อนเฉพาะที่ด้านล่างของเตา

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ป้องกันความจุของเครื่องปิ้งขนมปังขนาดเล็กซึ่งจะปิดส่วนที่ลมสุกของเตาไฟซึ่งจะช่วยป้องกันการสาดไขมันถ่านและควันบนเสื้อผ้าและมือ สำหรับเตาบาร์บีคิวใด ๆ ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญ ยากและมีเสถียรภาพมากขึ้นก็มีโอกาสน้อยที่จะได้รับการเผาไหม้ความร้อนเมื่อทำงานกับถ่านหิน โดยวิธีการที่บาร์บีคิวที่มีคุณภาพสูงที่สุดมีการตรวจสอบที่ด้านข้างของเตาด้วยหน้าจอโลหะซึ่งช่วยในการป้องกันการเกิดแผลไหม้อีกครั้ง

เครื่องเขียนติดตั้งอยู่บนพื้นฐานของเหล็กและเซรามิคที่ยึดติดกับพื้น รุ่นพกพาเกี่ยวข้องกับการใช้หมุดโลหะที่เสริมสร้างการสนับสนุนการติดตั้งในระหว่างการปิกนิก ในกระบวนการของการปรุงอาหารเนื้อหรือปลาส่วนหนึ่งของการเผาไหม้ถ่านหินผ่านและผลิตภัณฑ์ของการเผาไหม้ไหลลงผนังโลหะและออก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะรักษาอุณหภูมิที่สูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของถ่านหินและอ่างเก็บน้ำโดยไม่ต้องพัดเครื่องอย่างต่อเนื่องพร้อมกับพัดลมตามที่เกิดขึ้นขณะทำงานบนตะแกรง

ทั้งบาร์บีคิวและบาร์บีคิวถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์หนึ่ง - เพื่อให้ได้เนื้อทอดที่มีเปลือกที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมของควัน

การออกแบบเหล่านี้มีความแตกต่างกันหลายประการ

• แม้จะมีหลักการคล้าย ๆ กันในการใช้งานและเกือบจะเป็นอุปกรณ์เดียวกันบาร์บีคิวและเตาถ่านแตกต่างกันไปในส่วนที่เชื่อมต่อกับกลไกของเตา ในเตาเผาเหล็กเส้นจะถูกให้ความร้อนจากความร้อนที่เกิดขึ้นในกระบวนการเผาไม้รวมทั้งความร้อนของถ่านร้อน ในเตาปิ้งบาร์บีคิวจะดำเนินการให้ความร้อนเนื่องจากการแผ่รังสีความร้อนเนื่องจากการเข้าถึงอากาศจะอ่อนตัวลงและเข้มข้นมากขึ้นในด้านใน

• ความร้อนสูงของอากาศในเตาย่างบาร์บีคิวจะนุ่มมากเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าสัดส่วนที่สำคัญของความร้อนถูกนำไปสู่ความร้อนของแผ่นโลหะ ขอบคุณตะแกรงอากาศเย็นไหลและทันทีเย็นผิวของเนื้อหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อันเป็นผลมาจากการรักษานี้ไขมันและความชื้นยังคงอยู่ภายในผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นเหตุผลที่สเต็กบนบาร์บีคิวเป็นพิเศษฉ่ำในเตาเผาอากาศร้อนจะมีผลโดยตรงต่อผลิตภัณฑ์ไขมันและความชื้นจะระเหยไปและไหลไปตามกระแสก๊าซร้อน เป็นผลให้จานออกมาเป็นคั่วและเพื่อให้บรรลุความชุ่มชื้นเช่นเดียวกับเมื่อบาร์บีคิวคุณต้องห่อชิ้นส่วนของเนื้อในฟอยล์

• การออกแบบเตาบาร์บีคิวมีไว้สำหรับชามโลหะที่มีการเผาไหม้และถ่านที่ลุกไหม้ ในสมัยก่อนแทนถ่านหินพวกเขาใช้ไม้ฟืนซึ่งถูกพับเก็บไว้ในภาชนะและถูกเผาในสภาพของถ่านหิน ทันทีที่พวกเขาเต็มชามทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ตารางโลหะถูกวางไว้ด้านบนและกระบวนการของการปรุงอาหารเริ่มต้น เพื่อให้ได้ผลที่เหมือนกันในตะแกรง, เสียบมีการพลิกกลับอย่างต่อเนื่องเฉพาะในกรณีนี้คุณพร้อมกันสามารถทอดเนื้อสัตว์และไม่ overdry มัน
• แน่นอนว่าเตาทั้งสองแบบมีความแตกต่างกันและมีสายตา Brazier เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ติดตั้งอยู่ภายในซึ่งถ่านหินค่อยๆสลายตัว บาร์บีคิวมักจะกลมและเนื้อถูกวางไว้บนตะแกรง นอกจากนี้เตาบาร์บีคิวยังต้องการด้านข้างเตาซึ่งช่วยให้รองรับเบาะอากาศได้และยังอยู่ในบาร์บีคิวถือว่าไม่เป็นที่ยอมรับกระโปรงที่แข็งแกร่งดังนั้นหลุมในการออกแบบนี้มี แต่น้อยมากซึ่งแตกต่างจากบาร์บีคิว

รูปแบบบาร์บีคิวที่ทันสมัยที่สุดมีเตาก๊าซหรือเตาไฟฟ้าเพื่อให้คุณสามารถทำอาหารฉ่ำที่มีกลิ่นหอมในทุกสภาพอากาศได้แม้ในยามฝนหรือหิมะ ดังนั้นบาร์บีคิวและบาร์บีคิวแตกต่างกันในการทำงานของพวกเขา Brazier เหมาะสำหรับการใช้ธรรมชาติและหากการพบปะกับเพื่อน ๆ และบาร์บีคิวได้กลายเป็นประเพณีที่ดีขึ้นควรเลือกบาร์บีคิวมากกว่า สำหรับรสชาติของอาหารแล้วทุกสิ่งทุกอย่างขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และฟืนเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่เลือกระหว่างบาร์บีคิวและบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และความถี่ในการวางแผนการใช้งาน

วันนี้ช่วงของเตาบาร์บีคิวรวมถึงรูปแบบที่หลากหลาย - จากไก่เนื้อขนาดเล็กสำหรับนักท่องเที่ยวสำหรับโครงสร้างเครื่องเขียนขนาดใหญ่

แบบพกพามีน้ำหนักเบาและกะทัดรัดพับเก็บง่ายพับเก็บได้เพื่อให้คุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทางใช้ในสวนในประเทศหรือในสำนักหักบัญชีโมเดลเครื่องเขียนมีน้ำหนักมากติดตั้งบ่อยๆบนฐานรากดังนั้นพวกเขาจึงถือได้ว่าเป็นรูปแบบสถาปัตยกรรมขนาดเล็กของทุ่งนาซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานบ่อยๆของ บริษัท ขนาดใหญ่ บาร์บีคิวมือถือเป็นอุปกรณ์บนล้อพวกเขาไม่สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล แต่ในระยะเดินเท้ามันค่อนข้างง่ายที่จะส่งมอบอุปกรณ์ดังกล่าวและนอกจากในสภาพอากาศเลวร้ายผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรีดได้อย่างรวดเร็วในศาลาหรือภายใต้เพิง

ที่นิยมมากที่สุดคือการดัดแปลงเตาเผาต่างๆ

• เตาปิ้งหรือย่าง - นี่คือตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ที่นี่กริดสามารถยกขึ้นและลดลงเช่นเดียวกับการหมุนด้วยความร้อนสะท้อนครอบคลุมถูกรวม ความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องเจาะและรุ่นไฟฟ้าและแก๊สมีขนาดเล็กและขาที่ถอดออกได้ซึ่งทำให้เตาสามารถเคลื่อนย้ายได้จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภค

• หม้อน้ำ มีความต้องการสูงมากในหมู่ผู้ซื้อ ประโยชน์ของมันใน multifunctionality: การออกแบบสามารถใช้เป็นสโมคเฮ้าส์และเตาอบและถ้าคุณติดตั้งกระทะหรือกระทะในตารางที่คุณสามารถปรุงอาหารเกือบจานใด ๆ
• แบบใช้แล้วทิ้ง - นี่เป็นบาร์บีคิวแบบพิเศษพวกเขามักจะทำจากดีบุกและมีขนาดเล็ก ความหนาของโลหะในขณะที่บางกว่าน้ำมันธรรมดากว่า ในตอนท้ายของการทอดกระทะเกือบจะไหม้จนหมดจึงไม่ควรใช้ซ้ำ
• ตะกร้าบาร์บีคิว - นี่คือตัวเลือกทางออกซึ่งเป็นล้อบนล้อ นี่คือการติดตั้งค่อนข้างซับซ้อนและซับซ้อนที่สามารถพับและกางออกได้

ทุกรุ่นที่ทำจากโลหะมักใช้เหล็กกล้าไร้สนิมน้อย - เหล็กหล่อ ในการผลิตบาร์บีคิวอิฐยังเป็นที่นิยมใช้กันบ่อยๆโดยส่วนใหญ่มักจะทำจากรูปแบบนิ่ง อาคารดังกล่าวเป็นที่นิยมของเจ้าของกระท่อมและคฤหาสน์เอกชน พวกเขาช่วยให้คุณสามารถเพิ่มรายการเพิ่มเติมใด ๆ ที่คุณชอบและจัดให้มีพื้นที่บาร์บีคิวในลักษณะใด ๆ คุณสามารถสร้างพื้นผิวการทำงานเพิ่มเติมรวมทั้งจัดเตรียมโต๊ะสำหรับมื้ออาหาร บ่อยครั้งที่การติดตั้งดังกล่าวมีหลังคาและปล่องไฟที่ได้รับการป้องกันหรือเป็นส่วนหนึ่งของเตาเผาขนาดใหญ่

คุณควรให้ความสนใจกับบาร์บีคิวสองรูปแบบซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ และรดน้ำปากได้โดยไม่ต้องใช้ถ่านหินและฟืน

• บาร์บีคิวแก๊สเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในด้านการทำอาหารรวมถึงการใช้งานของย่างและบาร์บีคิวและยังสามารถทำงานควบคู่ไปกับ tandoor
• เตาอบไฟฟ้าสามารถวางไว้ในบ้านและอพาร์ตเมนต์ใช้พลังงานไฟฟ้ากระแสสลับและติดตั้งบนโต๊ะธรรมดาหรือบนระเบียง โดยวิธีการที่พวกเขายังสามารถปรุงอาหารเบอร์เกอร์

ราคาสำหรับรูปแบบของบาร์บีคิวยังแตกต่างกันอย่างมากดังนั้นทุกคนสามารถเลือกรูปแบบเพื่อลิ้มรสและกระเป๋าสตางค์ของคุณ

ในการผลิตเตาบาร์บีคิวโลหะหรืออิฐที่ใช้บ่อยที่สุดมักใช้บล็อกคอนกรีตหรือหินน้อย โลหะส่วนใหญ่มักจะไปในการสร้างโครงสร้างแบบพกพาและเคลื่อนย้าย รุ่นดังกล่าวมีน้ำหนักเบาพวกเขาจะถอดและประกอบได้อย่างง่ายดาย, การขนส่งโดยไม่มีปัญหา นอกจากนี้โลหะที่ได้รับความร้อนเป็นอย่างดีและยังคงความร้อนเป็นเวลานานดังนั้นผลิตภัณฑ์ (เนื้อปลาหรือสัตว์ปีก) จะถูกคั่วให้ทั่วถึงและรวดเร็ว

เหล็กกล้าสองประเภทที่นิยมใช้มากที่สุดสำหรับบาร์บีคิว: ทนความร้อนและสเตนเลส เหล็กกล้าไร้สนิม - นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับรูปแบบการเดินป่าที่ใช้บ่อยและไม่นานพวกเขามีความโดดเด่นด้วยน้ำหนักและความเรียบแม้ว่าจะสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็วและเกิดการเสียรูปพลาสติก ไม่สามารถใช้สิ่งปลูกสร้างเหล่านี้ได้นานกว่า 1-2 ฤดูกาล เหล็กทนความร้อนมีความทนทานและคงทนเนื่องจากมีโครเมียมสูงในโครงสร้างอัลลอยด์ ภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูงโลหะนี้จะถูกออกซิไดซ์และสร้างพื้นผิวที่ทนไฟซึ่งทำให้โครงสร้างไม่ตอบสนองต่อการทำลายความร้อน นอกจากนี้โครงสร้างเหล็กทนความร้อนยังรวมถึงส่วนประกอบที่ใช้งานได้ทำให้ทนทานต่อการเกิดสนิมดังนั้นจึงสามารถใช้งานกลางแจ้งได้และเก็บไว้ในห้องที่ไม่ผ่านการทำความร้อน

เก๋ไก๋และสัญลักษณ์ของชนชั้นสูงเป็นรูปถ้วยเหล้าบาร์บีคิวที่ติดตั้งไว้ใน "รังไหม" ของวัสดุทนไฟ ถ่านถูกเทลงในถังเซรามิคและใส่จานชอปไว้ด้านบนและวางตะแกรง อาหารบนดินบาร์บีคิวมากฉ่ำและมีกลิ่นหอมเตาดังกล่าวสามารถเคลื่อนย้ายได้จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง แต่มักใช้เป็นแบบคงที่

อิฐหรือหิน Chamotte ยังใช้เป็นวัสดุพื้นฐานสำหรับรูปแบบนิ่ง แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการก่อสร้างบาร์บีคิวที่ทำจากคอนกรีตได้กลายเป็นที่นิยม ใช้สำหรับผลิตเตาหลอม

ข้อได้เปรียบของคอนกรีตเหนืออิฐมีดังนี้:

• บล็อกมีขนาดใหญ่ขึ้นดังนั้นการก่อสร้างเตาจะเร็วกว่าเมื่อวางอิฐ
• โครงสร้างของบล็อกโฟมเซลลูเลสมีช่องว่างที่ว่างเปล่าซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการออกแบบในขณะที่ไม่ลดคุณภาพของมัน
• บล็อกก่ออิฐสามารถทำด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้สร้างมืออาชีพเช่นที่พวกเขาจะค่อนข้างง่ายต่อการเจาะและโรงสี งานนี้ยังสามารถเปิดออกในคนที่มีประสบการณ์น้อยในการตกแต่ง บล็อกโฟมเช่นคอนกรีตมวลเบามีลักษณะเป็นโครงสร้างที่มีรูพรุนมีขนาด 80% เต็มไปด้วยอากาศดังนั้นจึงมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานความร้อนเพิ่มขึ้นซึ่งจะช่วยให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่ต้องใช้ในการทำบาร์บีคิวเป็นเวลานานในช่วงเวลาการหุง
• คอนกรีตบล็อกไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายและเป็นพิษไม่ได้มีรังสี ข้อเท็จจริงนี้ได้รับการยืนยันจากกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซีย

สำหรับบาร์บีคิวคุณสามารถใช้บล็อคแก๊สและคอนกรีตโฟมได้ คนแรกมีความแข็งแรงมากขึ้น แต่วัสดุคอนกรีตชนิดโฟมก็เหมาะสำหรับทำบาร์บีคิว ดังนั้นคุณสามารถให้ความพึงพอใจกับพวกเขามากขึ้นราคาของโฟมคอนกรีตต่ำกว่าค่าใช้จ่ายของบล็อกก๊าซ

บาร์บีคิวเช่นบาร์บีคิวสามารถทำได้หลากหลายรูปแบบ มาตรฐานสำหรับโครงสร้างดังกล่าวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จะช่วยให้มีเสถียรภาพมากขึ้นและมีประสิทธิภาพในการวางตารางหรือเสียบให้ความร้อนสม่ำเสมอมากที่สุดของเนื้อและการเก็บรักษาความร้อนภายในแท่นขุดเจาะถัง

รูปร่างกลมยังเป็นที่นิยมของผู้ผลิตบาร์บีคิว ไม่มีมุมและข้อต่อดังนั้นจึงถือได้ว่ามีความคงทนและยั่งยืนมากขึ้น นอกจากนี้รูปทรงกลมให้ความร้อนสม่ำเสมอแม้ว่าพื้นที่ที่มีประโยชน์น้อยกว่าในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แบบสแควร์มักใช้ในการผลิตโมเดลเดินป่า พวกเขาจะง่ายต่อการพับ, พับออกและการขนส่ง

นอกจากนี้ในร้านค้าคุณสามารถหารูปแบบสามเหลี่ยมและหกเหลี่ยมได้ ตัวเลือกรูปสามเหลี่ยมเป็นที่นิยมสำหรับเตาหลอมมุมและรูปทรงหกเหลี่ยมมีโครงสร้างการตกแต่งมากกว่าโครงสร้างการทำงาน

ตามกฎแล้วไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการออกแบบรูปแบบการตั้งแคมป์ แต่ไม้ที่วางอยู่ในลานบ้านของคุณเองมีบทบาทสำคัญในภูมิทัศน์สวนทั้งหมดดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรูปลักษณ์ภายนอก มีต้นแบบที่สามารถสร้างตัวเลือกที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ซ้ำกันอย่างแท้จริงสำหรับเตาอบบาร์บีคิว: บ้านฟินแลนด์, เรือบาร์บีคิวอเมริกัน, โต๊ะบาร์บีคิว, เตาชนบทสไตล์จากชั่วคราวที่ไม่ได้ใช้ในชีวิตประจำวัน แต่สมควรได้รับการตระหนักถึงความคิด

มีความจำเป็นต้องจัดสรรตัวเลือกแบบแยกส่วนและซับซ้อน

• เตาอบแบบ Built-in Complex โครงสร้างอิฐหรือคอนกรีตซึ่งประกอบด้วยเตาอบเตาย่างบาร์บีคิวและเตาย่าง - ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจาน อย่างไรก็ตามการติดตั้งที่ซับซ้อนดังกล่าวต้องใช้ประสบการณ์ที่จำเป็นในการก่อสร้างและจัดทำแผนเทคนิคสำหรับการติดตั้ง
• เตาบาร์บีคิว ในกรณีนี้ไม่ใช่แบบพกพาที่มีความหมาย แต่เป็นเครื่องเขียนที่หลากหลายพร้อมอ่างล้างหน้าและโต๊ะ สิ่งที่ซับซ้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ตรงกับความต้องการของเจ้าของศาลาสำหรับการทำอาหารที่หลากหลาย

• กาต้มน้ำเตาอบ ตัวเลือกนี้ทำขึ้นสำหรับการปรุงอาหารผักตุ๋น pilaf กระซี้กระเจี้ยวและเนื้อสัตว์มีรูให้หม้อน้ำอยู่ในโครงสร้าง
• เตารัสเซีย การออกแบบนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษไม่เพียง แต่จะทำอาหารปิ้งย่างและบาร์บีคิวเท่านั้น แต่ยังสามารถทำซุปซุปโจ๊กผักโขมหรือแม้แต่แพนเค้กอบก็ได้ มีการออกแบบที่ทันสมัยและนำเสนอแนวคิดทั้งหมดเกี่ยวกับนิทานพื้นบ้านของรัสเซียดูดีในภูมิประเทศในรูปแบบของดนตรีในชนบท เป็นการดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจให้กับผู้ประกอบวิชาชีพเนื่องจากการติดตั้งดังกล่าวมีข้อกำหนดพิเศษเกี่ยวกับเทคโนโลยีการก่อสร้างและมาตรฐานด้านความปลอดภัยของโครงสร้าง

มีผู้ผลิตบาร์บีคิวจำนวนมากที่ประสบความสำเร็จในการผลิตเตาอบในตลาด ในบรรดา บริษัท ทั้งของรัสเซียและ บริษัท ต่างชาติ บริษัท ในประเทศดีกว่าที่จะให้ความสนใจหากคุณต้องการหาตัวแปรของกลุ่มราคาเฉลี่ยหากคุณภาพและการปฏิบัติจริงมีความสำคัญมากขึ้นคุณควรคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ชั้นนำระดับโลก

• เวเบอร์ - เป็น บริษัท ที่มีชื่อเสียงระดับโลกก่อตั้งขึ้นโดยจอร์จสตีเฟ่นผู้ประดิษฐ์กริดทรงกลมแห่งแรกของโลก เป็นผู้สร้างเทรนด์ใหม่ในโลกแห่งการทำอาหาร
• Enders - นี่คือ บริษัท เยอรมันที่ผลิตเตาบาร์บีคิวและบาร์บีคิวภายใต้ชื่อ Enders Colsman AG ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการรับรองสำหรับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ ISO 9001: 2008 โดยมีลักษณะพิเศษที่มีคุณภาพสูงไร้ที่ติและใช้งานได้จริง

• เวลา eco - นี่คือเครื่องหมายการค้าของยูเครนรวมกัน "ภายใต้แบนเนอร์" ที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์สำหรับการตั้งแคมป์และการท่องเที่ยว นอกจากบาร์บีคิวเตาย่างบาร์บีคิวแล้วยังมีถุงตู้เย็นผลิตภัณฑ์สำหรับชายหาดและอาหาร บาร์บีคิวของผู้ผลิตรายนี้มีลักษณะคล้ายกับไข่สีเขียวในรูปแบบการทำงานการออกแบบนี้รวมเตาย่างบาร์บีคิวบาร์บีคิวเตาเผาเตาอบและเตาอบ การติดตั้งจะอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและพร้อมที่จะใช้งานหลังจากเวลาเผาถ่านประมาณ 10 นาที บาร์บีคิวจากผู้ผลิตนี้ช่วยให้คุณสามารถปรับระดับอุณหภูมิได้อย่างราบรื่นนำไปสู่การประหยัดค่าใช้จ่ายของชิปมีตะแกรงและถาดกว้าง
• Clatronic บ้านเกิดของ บริษัท นี้คือประเทศจีนบริษัท ได้เปิดตัวบาร์บีคิวไฟฟ้าไฟฟ้าที่มีน้ำหนักเบาแล้ว การติดตั้งไม่ร้อนขึ้นและปลอดภัยสำหรับใช้ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์

• Doorz - นี่คือผู้ผลิตภายในประเทศที่นำเสนอบาร์บีคิวเตาย่างและบาร์บีคิวในส่วนของเศรษฐกิจ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมและอยู่เสมอในความต้องการที่มั่นคงระหว่างเจ้าของกระท่อมและผู้ที่ชื่นชอบการเดินทาง
• Megagrill บริษัท มีส่วนร่วมในการเปิดตัวชุดของ braziers จุดเด่นของผลิตภัณฑ์คือหม้อทอดปลาอัตโนมัติที่ใช้แบตเตอรี่ เหล่านี้เป็นแบบจำลองสำเร็จรูปที่พอดีกับได้อย่างง่ายดายในกรณีที่มีขนาดเล็กและมีการขนส่งได้อย่างอิสระในลำตัวของแม้แต่รถขนาดเล็ก ผู้ผลิตรายเดียวกันมีชื่อเสียงในด้านการเปิดตัวบาร์บีคิวหม้อแปลงและแบบเซรามิคบาร์บีคิว
• Primo เชี่ยวชาญในรูปแบบของวัสดุทนไฟอบ ตัวเลือกที่นำเสนอรวมการทำงานของบาร์บีคิวบาร์บีคิวย่างและเตาอบ

เจ้าของแปลงส่วนบุคคลอาจเป็นบาปที่ไม่มีในครัวเรือนของพวกเขานิ่งและแบบพกพาของบาร์บีคิวและบาร์บีคิว ร้านค้ามีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโลหะที่หลากหลายหากเจ้าของเว็บไซต์มีทักษะในการเชื่อมโลหะหรือการก่อสร้างด้วยอิฐดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับเขาในการสร้างแท่นวางบาร์บีคิวด้วยมือของเขาเอง

เมื่อบาร์บีคิวทั้งหมดมีความเป็นไปได้ในการปรับความสูงของตาข่ายที่สัมพันธ์กับถ่านหินอยู่เสมอ ในเตาเผาดังกล่าวพวกเขาไม่ได้สร้างร่างเทียมเพราะเชื่อว่าการเคลื่อนที่ของอากาศที่ร่วนจะเคลื่อนที่ช้ากว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์ แน่นอนว่าไม่สามารถทำได้โดยปราศจากปล่องไฟ แต่ท่ออาจต่ำในเวลาเดียวกัน - สูงสุด 1.5 เมตรจากตัวยึดที่ขอบด้านบน

เตาประเภทที่พบมากที่สุดคือเตาบาร์บีคิวอิฐบนพื้นคอนกรีต เตาวางในรูปของตัวอักษร "P" ความสูงประมาณ 1 เมตรและปล่องไฟในรูปทรงกรวยจะติดตั้งอยู่เหนือตะแกรง โครงสร้างที่ซับซ้อนมากขึ้นสร้างขึ้นในรูปแบบของตัวอักษร "E" ส่วนที่ต่ำกว่าของการติดตั้งซึ่งมีบทบาทในการเป็น woodpile สามารถติดตั้งได้จากอิฐแก๊ส - ซิลิเกตเนื่องจากชิ้นส่วนต้องทำจากวัสดุทนไฟ ก่อนที่การก่อสร้างจะเริ่มขึ้นคำสั่งซื้อเครื่องรับควันและรายละเอียดอื่น ๆ ควรได้รับการพิจารณาเพื่อไม่ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระหว่างงานก่อสร้างซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อวัสดุและค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น

สามารถจัดเตรียมบาร์บีคิวจากโปรไฟล์โลหะได้โดยอิสระโดยปกติจะใช้ท่อ นี้ช่วยให้ความแข็งแกร่งของโครงสร้างและยังช่วยให้คุณประหยัดในการใช้แผ่น OSB ในฐานะที่เป็นหลังคาติดตั้งลูกฟูกหรือโลหะ สกรูใช้สำหรับยึดแผ่นโลหะกับลัง ระเบียงนี้ตั้งอยู่ใกล้กับรั้วโลหะสามารถทำด้วยองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมแบบเดียว

ส่วนใหญ่มักจะโครงสร้าง stationary จะอยู่ในศาลามันไม่เพียง แต่ปกป้องเตาจากผลกระทบของปรากฏการณ์ในบรรยากาศ แต่ยังสร้างพื้นที่นันทนาการที่สะดวกสบายสำหรับทั้งครอบครัว

การวางบาร์บีคิวบนท้องถนนในศาลาต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ขนาดของศาลาต้องเป็นเช่นที่เตาได้รับความคุ้มครองอย่างมั่นคงจากลมกระโชกแรงและฝนเอียง
• มูลนิธิบาร์บีคิวต้องสูงกว่าระดับของน้ำละลาย นี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงโครงสร้างที่ผสมดินเหนียวทรายใช้เป็นทางออก;
• รอบเตาต้องมีพื้นที่ว่าง จากเตาที่ผนังศาลาควรมีอย่างน้อย 3 เมตรและด้านอื่น ๆ - อย่างน้อย 1 เมตร;

• การคำนวณขนาดของการติดตั้งขึ้นอยู่กับฟังก์ชันการทำงานทั้งหมดการก่อสร้างเตาเผาขนาดใหญ่เพิ่มน้ำหนักบนศาลาตามลำดับการสึกหรอเพิ่มขึ้น ถ้าเตาอบมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมตัวอย่างเช่นสโมคเฮ้าส์ซึ่งใช้เป็นประจำจะดีกว่าในการใช้ pergolas ที่ถอดออกได้
• ในกรณีที่ไม่มีความเป็นไปได้ในการจัดการอุปทานและการปลดปล่อยจึงจำเป็นต้องดูแลอุปกรณ์ระบายน้ำ
• gazebos กับเตาใด ๆ (เตา, บาร์บีคิว, เตาผิงหรือเตาย่าง) ควรอยู่ห่างจากพุ่มไม้หนาแน่นต้นไม้ก๊าซและสายไฟฟ้า;
• ขอแนะนำให้จัดวางบริเวณที่อยู่ใกล้เตาที่มีแผ่นปูพื้นและจัดเตรียมพื้นที่นันทนาการที่สะดวกสบาย

สรุปได้ว่าคุณควรใส่ใจกับข้อเสนอแนะต่อไปนี้ซึ่งอนุญาตให้ใช้บาร์บีคิวกับความปลอดภัยและความสะดวกสบายมากขึ้น:

• หากแผนรวมถึงการผลิต kebabs ปกติตลอดฤดูจะคุ้มค่าที่จะให้ความพึงพอใจกับรูปแบบที่มีฝาปิด;
• ถ้าพล็อตมีขนาดเล็กแนะนำให้เลือกการติดตั้งพับ;
• คุณควรใส่ใจเป็นพิเศษกับถังน้ำมันเพราะมีตัวเลือกโดยตรงและเตาหลอม ในกรณีแรกฟืนหรือถ่านหินถูกวางไว้ใต้ตะแกรงโดยตรงวิธีนี้ใช้สำหรับการปรุงอาหารที่รวดเร็วที่สุดของจานที่ง่ายที่สุดวิธีการเกี่ยวกับเตาคือการวางถ่านหินไว้รอบ ๆ ขอบขณะที่อาหารถูกอบอย่างทั่วถึง แต่การปรุงอาหารใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

• ไม่ว่าจะใช้รูปแบบนิ่งหรือแบบพกพาใด ๆ หนึ่งควรซื้อหนึ่งที่ตะแกรงถูกเอาออก การออกแบบชิ้นเดียวไม่อนุญาตให้มีการเปลี่ยนชิ้นส่วนแต่ละชิ้นระหว่างการเผาไหม้หรือการเปลี่ยนรูปพลาสติกของชิ้นส่วนหลัง
• สำหรับการเดินทางที่หายากกับลักษณะของเตาย่างบาร์บีคิวที่ดีที่สุด

บาร์บีคิวโลหะมีความทันสมัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าตกแต่งด้วยของปลอม

เตาเผาหินและอิฐเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงรสชาติที่ไร้ตำหนิและสถานะที่สูงของเจ้าของบ้าน

บ้านฟินแลนด์มีความเกี่ยวข้องในภูมิทัศน์สวน

พิเศษที่จะกลายเป็นในเตารัสเซียแบบดั้งเดิม พวกเขาโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มและฟังก์ชันการทำงาน ตัวเลือกนี้จะตกแต่งพื้นที่ใด ๆ

และตัวเลือกที่น่าสนใจอีกไม่กี่

เกี่ยวกับคุณสมบัติของการเลือกและการติดตั้งบาร์บีคิวดูวิดีโอต่อไปนี้