Braziers: คุณสมบัติของอุปกรณ์และประเภทของโครงสร้าง

ฤดูร้อนไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องปิกนิกในที่โล่ง ปิกนิกมีของขัดเค็มปลารมควันผักอบและอาหารอร่อยอื่น ๆ ที่ทำจากผักสด ไม่มีของอาหารเหล่านี้สามารถปรุงสุกได้โดยไม่ต้องเสากระโดงที่ดี

แต่ย่างบาร์บีคิวจะแตกต่างกัน โครงสร้างที่แตกต่างกันจะกำหนดคุณสมบัติของอุปกรณ์และหน้าที่ต่างๆ การออกแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นมีโอกาสมากขึ้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกแนว mangal อย่างจริงจัง

ชาวสวนหลายคนเชื่อว่าไม้ท่อนเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง แต่คนน้อยมากให้คำตอบที่ชัดเจนกับคำถามว่ามันคืออะไรและสิ่งที่บาร์บีคิวจริงดูเหมือนจะเป็นอย่างไรที่นี่มุมมองของสิ่งที่แตกต่างกันออกไป: โครงจะเรียกว่าโครงเหล็กสำหรับเสียบหรือแท่นเสียบมันสับสนกับตะแกรงบาร์บีคิวและตะแกรง

หลากหลายของเตาสามารถนำภายใต้คำจำกัดความทั่วไป - มันเป็นเครื่องปิ้งขนมปังสำหรับการปรุงอาหาร โครงสร้างที่แตกต่างกันออกไป แต่ก็มีองค์ประกอบที่เหมือนกัน พวกเขาปรากฏตัวในสายพันธุ์แรกแม้ว่าคำถามเกี่ยวกับต้นกำเนิดของอุปกรณ์นี้ยังคงถกเถียงกันอยู่

วัสดุในการผลิตบาร์บีคิวเก่าเป็นพยานว่าการประดิษฐ์ยังคงอยู่ทางทิศตะวันออก ประกอบด้วยแท่นและแท่นชามสำหรับฟืนและถ่านหิน มีร่องบนผนังของถังเพื่อแก้ไขก่อนที่จะเสียบและบาร์บีคิวติดตั้งสำหรับทอดและการสูบบุหรี่ ปิดฝาปิดด้วยฝาปิดด้านข้างมีที่จับ

เตาทันสมัยเป็นแบบจำลองที่ดีขึ้นของเตาโอเรียนเต็ลเก่า

มันมีลักษณะของตัวเอง:

• นี่เป็นส่วนใหญ่เป็นคุณลักษณะถนนของบ้านในชนบทหรือกระท่อมมันถูกติดตั้งในพื้นที่นันทนาการปกป้องจากลมและฝน
• เตาคุณภาพสูงเป็นงานก่อสร้างที่มีความซับซ้อนและหนักซึ่งจำเป็นต้องเทรากฐานขนาดเล็กเพื่อให้คงที่
• ย่างสวนสามารถคงที่และพกพาโรงงานและโฮมเมด
• อุปกรณ์นี้ใช้เพื่อจุดมุ่งหมายของมันส่วนใหญ่ในช่วงเวลาที่อบอุ่นของปีเนื่องจากขณะนี้การพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งถือเป็นความสะดวกสบายมากที่สุด แต่เครื่องเจาะที่มีความสำเร็จเหมือนกันสามารถใช้งานได้ในช่วงฤดูหนาว

• วิธีการปรุงอาหารบนตะแกรงมีเอกลักษณ์และมีประโยชน์เพราะผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นโดยไม่มีน้ำมัน เนื้อจะกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนหลังจากการดองและผักไม่ได้มีเวลาที่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินของพวกเขาในขณะที่พวกเขาจะได้รับกรอบ
• ในการปรุงอาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารเป็นพิเศษ
• ด้วยความช่วยเหลือของบาร์บีคิวคุณสามารถไม่เพียง แต่ปรุงอาหาร แต่ยังร้อนขึ้นในเขตข้อมูล นี้จะสะดวกเมื่อไม่มีไฟฟ้าที่เดชาเช่นเดียวกับในระหว่างการธุดงค์และปิกนิก

เหล่านี้เป็นข้อโต้แย้งที่มีประสิทธิภาพในความโปรดปรานของประเทศบาร์บีคิวที่ดี

เคล็ดลับในการปรุงอาหารที่มีสุขภาพดีมีกลิ่นหอมและอร่อยที่ปรุงสุกในกระทะย่างอยู่ในขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับประเภทของอาหารหลักการนี้แตกต่างกันเล็กน้อยบางอย่างจัดเตรียมไว้เหนือกองไฟและอื่น ๆ ในถ่านหิน ส่วนหนึ่งของจานจะต้องปรุงสุกในภาชนะที่ปิดสนิทและบางส่วน - โดยตรงเหนือความร้อนของถ่านหิน

เกี่ยวกับหลักการของการทำอาหารบนตะแกรงมักจะผิดพลาดกล่าวว่า "เมื่อเปิดไฟ." นี้ไม่ถูกต้อง มีปัจจัยหลายประการที่นำไปสู่การทำอาหาร:

1. รังสีความร้อนที่รุนแรงจากถ่านหินเรืองแสง แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนรู้สึกว่าอุณหภูมิไม่ใหญ่พอก็คือประมาณ 1000 K ซึ่งเทียบเท่ากับ 700-800 องศาเซลเซียส นี่เป็นจำนวนมากโดยพิจารณาว่าจุดเดือดอยู่ที่ 100 องศา ผลกระทบจากรังสีความร้อนอินฟราเรดจากถ่านหินถือเป็นเงื่อนไขที่รุนแรง
2. อีกแหล่งของความร้อนคือผนังร้อนของเครื่องปิ้งขนมปัง พวกเขาอุ่นขึ้นไม่เลวร้ายยิ่งกว่ากระทะบนเตาแก๊่ - ถึง 300-400 องศา ค่าถูกต้องสำหรับระยะห่างจากชั้นบนสุดของถ่านหินไปยังขอบของเครื่องปิ้งขนมปัง ผลกระทบความร้อนดังกล่าวถือว่าค่อนข้างอ่อนและเพิ่มความเร็วในกระบวนการของผลิตภัณฑ์การทำอาหารบนตะแกรง
3. อากาศร้อนที่เพิ่มขึ้นจากน้ำมันเชื้อเพลิง อุณหภูมิอยู่ที่ 200-300 องศาเนื่องจากความจริงที่ว่าอากาศเป็นเสมือนไร้ออกซิเจนไม่มีผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาทางเคมีเมื่อสัมผัสกับโลหะหรือเสียบไม้ย่างบาร์
4. เงื่อนไขสำหรับการ "สุก" ที่เหมาะสมของเนื้อย่างคือการระเหยสม่ำเสมอของความชื้นส่วนเกิน เนื่องจากนี้สะเต๊ะและอาหารเนื้อสัตว์อื่น ๆ จะไม่ทอดไม่ตุ๋นไม่อบและอิดโรยเพื่อรับฉ่ำและสีดอกกุหลาบในเวลาเดียวกัน

ปฏิสัมพันธ์ของปัจจัยเหล่านี้เป็นเช่น - รังสีความร้อนแข็งร้อนชิ้นเนื้อและชั้นของหัวหอมและผักอื่น ๆ และอำนวยความสะดวกในกระบวนการของการสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนในเนื้อสัตว์รังสีนุ่มเป็นผู้รับผิดชอบในการก่อตัวของสีน้ำตาลอากาศจากถ่านหินที่ยังคงรักษาอุณหภูมิที่มีเสถียรภาพโดยไม่ต้องปล่อยให้กระบวนการของการสูญเสียสภาพธรรมชาติระงับและการระเหยของส่วนเกิน ความชื้นยังบรรเทาเนื้อจากสารก่อมะเร็งซึ่งจะเกิดขึ้นในกระบวนการ denaturation

เมื่อปรุงอาหารในชามโลหะปิด (สูบบุหรี่ปลาปรุงอาหารและการอุ่นอาหารต่างๆในเหล็กหล่อเครื่องครัว) ความร้อนเพิ่มขึ้นจาก frypot แทนก๊าซหุงเปลวไฟและไฟฟ้า

Braziers แบ่งออกเป็นหลายประเภทขึ้นอยู่กับเกณฑ์ที่กำหนดสามประการคือประเภทของวัสดุที่ใช้ทำฐานและเครื่องปิ้งขนมปังชนิดของเชื้อเพลิงชนิดของการก่อสร้าง ปัจจัยอื่น ๆ ที่แตกต่างกันคือขนาดและการออกแบบของอุปกรณ์

นอกจากนี้หน้าที่ของพวกเขาแตกต่างกัน หมุดหนึ่งตัวเหมาะสำหรับการทำเคบับและบาร์บีคิวเท่านั้นในขณะที่อีกคนหนึ่งจะจัดการกับงานที่ยากเช่นการอบที่บ้าน เกณฑ์แต่ละข้อสมควรได้รับการพิจารณาอย่างละเอียด

เตาถ่านที่ทันสมัยมีสองประเภท ได้แก่ หินและโลหะ

หิน ใกล้กับต้นแบบของเตาเผาแรกในวัสดุการผลิตเพราะมันเป็นจากพวกเขาที่เตาเผาวางออกก่อนที่จะกระจายกว้างของโลหะ ผลิตภัณฑ์หินสมัยใหม่ของหลักสูตรไม่ได้มีลักษณะเหมือนหลุมบ่อเล็ก ๆ ดั้งเดิมที่มีการพักผ่อนหย่อนใจสำหรับฟืนและ spits ของกระดูกไม้หรือสัตว์ พวกเขามีระเบียบทำงานและมีคุณภาพ

วัสดุที่ใช้เป็นคอนกรีตหินธรรมชาติและอิฐ

เตาเผาที่ทำจากหินธรรมชาติ - หาได้ยาก การก่อสร้างโครงสร้างดังกล่าวเป็นกระบวนการลำบากเพราะหินธรรมชาติไม่มีขนาดและรูปแบบเหมือนกัน อย่างไรก็ตามบาร์บีคิวหินมีข้อได้เปรียบของพวกเขา: พวกเขามอง aesthetically ที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพื้นที่ในเดชาถูกตกแต่งในสไตล์ country เก๋, eco หรือ rustic และจานในพวกเขาโดยเฉพาะอร่อยและประสบความสำเร็จ หากวางไว้บนจิตสำนึกเตาถ่านดังกล่าวจะใช้เวลาไม่น้อยกว่า 20 ปี

อะนาล็อกของแท่งหินสามารถทำจากคอนกรีต ประโยชน์ของวัสดุนี้คือมีความคงทนไม่แพงและสามารถให้รูปร่างที่ต้องการ ในเวลาเดียวกันด้านนอกมันแตกต่างจากวัสดุธรรมชาติอย่างน้อยแม้ว่าจะมีข้อดีเหมือนกันทั้งหมด

ชนิดของหินที่พบมากที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากอิฐ

ข้อดีของอิฐบาร์บีคิว:

• ติดตั้งง่ายซึ่งทำด้วยมือ
• ราคาที่สมเหตุสมผลสำหรับวัสดุโดยพิจารณาจากปริมาณที่น้อย
• แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามันดูเหมือนเตาผิงที่ตั้งของบาร์บีคิวบนถนนก็ไม่จำเป็นต้องได้รับอนุญาตเป็นพิเศษ;
• ประกอบอาหารหลายอย่างเพื่อการปรุงอาหารในรูปแบบต่างๆเช่นย่างบาร์บีคิวเตาสลาเกิร์กแม้กระทั่งเตา
• อิฐดูสวยงาม - คุณสามารถใช้ทั้งเฉดสีอ่อนและสีแดง

• มันดูอินทรีย์ภายในศาลาซึ่งจะสะดวกในการจัดระเบียบได้ทันทีพื้นที่รับประทานอาหาร;
• ภายในหม้อน้ำอิฐความร้อนจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานซึ่งจะสะดวกในการให้ความร้อนพร้อมอาหารเช่นเดียวกับการอุ่นห้องของครึ่งปิดและปิด arbor;
• ประหยัดค่าใช้จ่ายเชื้อเพลิงเนื่องจากความสามารถของเตาอิฐที่จะสะสมความร้อน;
• อิฐเป็นวัสดุ biostable - ไม่ปรากฏแม่พิมพ์และเชื้อราจะไม่ได้รับการคุ้มครองด้วยสนิมและสามารถทนต่อความเสียหายทางกล;
• อายุการใช้งานยาวนาน - ตั้งแต่ 10 ปีขึ้นไป

ข้อเสียของเตาอิฐ:

• การออกแบบเป็นแบบคงที่ มันจะยังคงอยู่ในสถานที่ที่มันถูกสร้างขึ้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกสถานที่ที่เหมาะสมภายในศาลา
• ทุกขั้นตอนสำหรับการก่อสร้างอิฐ Mangal ในการรวมกันใช้เวลานานรากฐานเดียวซึ่งเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในการก่อสร้างจะแห้งเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
• อิฐหนัก ภายใต้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการติดตั้งรากฐาน
• เช่นเตาผิงจะต้องสอดคล้องกับกฎความปลอดภัยไฟในระหว่างการก่อสร้าง นี้ค่อนข้างซับซ้อนกระบวนการและทำให้การออกแบบมีราคาแพงกว่า
• จำเป็นต้องติดตั้งปล่องไฟ
• อิฐไม่หลากหลายชนิดเหมาะสำหรับการก่อสร้างเครื่องปิ้งขนมปัง ใช้วัสดุก่อสร้างอิฐกลวงวัสดุที่มีข้อบกพร่อง (เผา, แตก) ไม่สามารถใช้งานได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออิฐ fireclay สำหรับเตาผิง แต่ค่าใช้จ่ายมากกว่าชนิดอื่น ๆ ของอิฐ

แพร่หลายมากขึ้น โครงสร้างโลหะ การผลิตของพวกเขาเป็นที่ยอมรับกันดีในประเทศของเราดังนั้นการซื้อตัวเลือกที่เหมาะสมหรือสั่งซื้อแต่ละรุ่นไม่ยาก และช่างฝีมือพิเศษสามารถทำมันด้วยมือ

วัสดุสำหรับการผลิตเตาโลหะเป็นเหล็กหล่ออัลลอยเหล็กและเหล็กกล้าไร้สนิม ทำให้พวกเขาหล่อหรือรอย

สองประเภทเป็นที่นิยม: กำแพงหนาบางและมีกำแพงหนา

ผนังบางมักจะทำโครงสร้างมือถือและพับ ผนังของพวกเขาเกิดจากเหล็กแผ่นบางมากและมีน้ำหนักเบาจึงเคลื่อนย้ายได้ง่ายจากสถานที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งและไม่จำเป็นต้องมีรากฐานที่มั่นคง ราคาที่เหมาะสมทำให้พวกเขาเป็นที่นิยมมากเกินไป

แต่รูปแบบผนังบางมีข้อบกพร่องของพวกเขา ประการแรกมันไม่สามารถที่จะทำให้เกิดไฟไหม้ได้โดยตรงในจาน chafing เทคนิคนี้เป็นไปได้แน่นอน แต่ไม่พึงประสงค์ วัสดุแผดเผาได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นใช้ไม่ได้อย่างแท้จริงในหนึ่งฤดูกาล เพื่อให้สามารถใช้งานได้ยาวนานขึ้นขอแนะนำให้ถ่ายน้ำมันสำเร็จรูปไปยังเตาเผา

ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือความสามารถในการเก็บกักความร้อนไม่ได้เป็นเวลานาน นี้จะเพิ่มการบริโภคน้ำมันเชื้อเพลิงและมีความซับซ้อนในขั้นตอนการทำอาหาร มีขนาดกะทัดรัดและกะทัดรัดของผลิตภัณฑ์ เพราะพวกเขาเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารจำนวนมากในครั้งเดียวสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่และเนื้อสามารถผัดเฉพาะในชิ้นเล็ก ๆ ซากทั้งตัวบนตะแกรงด้านบนเช่นเตาไม่ได้อบ

มันค่อนข้างเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เป็นแบบหนากำแพงพวกเขามีปริมาณมากให้ความร้อนอีกต่อไปและเป็นที่น่าสังเกตสำหรับความต้านทานการสึกหรอ ย่างนี้จะทำหน้าที่ในถนนหลายฤดูกาล

ผลิตภัณฑ์ Mangalam หนารวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเหล็กหล่อ วัสดุนี้มีความต้านทานความร้อนสูงซึ่งจะช่วยลดการสิ้นเปลืองน้ำมันเชื้อเพลิงและมีผลดีต่อกระบวนการทำอาหาร นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยความคล่องตัวประสิทธิภาพการสึกหรอการกระจายความร้อนที่ดีและความต้านทานการกัดกร่อน ข้อดีทั้งหมดนี้สะท้อนให้เห็นในต้นทุนของผลิตภัณฑ์

ความยากลำบากในการใช้เหล็กหล่อบาร์บีคิวคือถ่านหินที่อยู่ข้างในซึ่งอยู่ติดกับรูที่มีออกซิเจนเข้าสู่เตาเผาจะถูกให้ความร้อนมากที่สุด นี้ต้องมีองค์กรที่มีอำนาจของด้านล่างและด้านล่างที่สอง

มีความจำเป็นต้องปรับตัวให้เข้ากับการใช้งานที่ซับซ้อน แต่ต้องใช้เวลาสักระยะ

ตัวเลือกอื่นคือเหล็กกล้าไร้สนิม การออกแบบสแตนเลสให้ข้อดีบางประการ ได้แก่ คุณภาพความทนทาน (ไม่เกิน 30 ปี) ความต้านทานการสึกหรอไม่มีฤทธิ์กัดกร่อนโบนัสของเหล็กกล้าไร้สนิมขัดเงาคือสามารถล้างออกจากจาระบีและผลิตภัณฑ์เผาไหม้ได้อย่างง่ายดาย

ต้นทุนสแตนเลสตามธรรมชาติเพิ่มราคาของบาร์บีคิว

นอกจากนี้เราควรพูดถึงการติดตั้งทอดและสูบบุหรี่แบบมืออาชีพ วัตถุประสงค์หลักของพวกเขาคือการปรุงอาหารในร้านอาหารบาร์และโรงอาหาร แต่ไม่มีใครขัดขวางการได้รับบาร์บีคิวมืออาชีพในมือของเอกชน ข้อดีของมัน:

• การใช้งานสูงสุด
• ฟังก์ชั่น;
• ลักษณะที่สวยงาม
• สิ่งปกคลุมที่อำนวยความสะดวกในการซัก
• การป้องกันความร้อนคือการเคลือบเส้นใยเซรามิคที่ช่วยให้อุปกรณ์ "ปรับ" ให้เข้ากับอุณหภูมิภายในห้องและด้านนอก
• เหล็กกล้าอาหารไม่อยู่ภายใต้การกัดกร่อน
• คุณสามารถทำให้ไฟในเตา;
• อายุการใช้งานเกิน 30 ปี

แบบดั้งเดิมเป็นที่นิยมและขอมากที่สุดหลังเป็นตะแกรงน้ำมันเชื้อเพลิงที่มั่นคงบนไม้ เป็นถ่านที่ทำให้การทำอาหารปลอดภัยและอิ่มตัวไปกับกลิ่น "ควัน" ที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ฟืนก็จะแตกเป็นผุยผงและเผาผลาญได้ดี

แต่ไม่ทั้งหมด braziers มีการติดตั้งในลักษณะที่พวกเขาสามารถทำให้เกิดไฟไหม้ เตาย่างหินที่มีเตาหลอมปิดเหมาะสำหรับการนี้ แต่บางประเภทเช่นรูปแบบโลหะที่มีผนังบางจะกลายเป็นสิ่งไร้ประโยชน์จากการเปิดไฟได้อย่างรวดเร็ว ไม้ฟืนถูกเผาในที่ที่กำหนดโดยเฉพาะและถ่านหินที่รมควันจะเทลงในเตา ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมและ ย่างถ่านนั่นคือถ่านหินชนิดต่างๆจะถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ทันที

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ที่ใช้ย่างในวันหยุดแนะนำให้เลือกไม้เรียวหรือไม้โอ๊ค แต่โอ๊กมีราคาแพงมากขึ้นก็จะใช้เวลามากในการปรุงอาหารสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ดังนั้นไม้เรียวจะถือว่าดีที่สุด ถ่านลุกเป็นเวลานานและมีประสิทธิภาพสูง

บ่อยครั้งแทนที่จะเป็นไม้เรียวผู้ผลิตพยายามที่จะขายถ่านหินจากสายพันธุ์ coniferousมันทำให้ความขมและโดยทั่วไปไม่เหมาะสำหรับการทำอาหาร

เป็นมูลค่าการซื้อถ่านหินที่มีเครื่องหมาย A - ชั้นสูงสุด หนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอที่จะทอดเนื้อ 3-4 กิโลกรัม ทำให้ถ่านหินเป็นเชื้อเพลิงที่ประหยัดและหลากหลาย

ถ้าคุณเลือกฟืนแล้วคุณควรให้ความสำคัญกับไม้เรียว

รุ่นที่ทันสมัยมากขึ้นของเตาสามารถ ไฟฟ้าหรือแก๊ส.

เตาย่างก๊าซที่มีฟังก์ชั่นการย่างบาร์บีคิวเตาสโลแกนไม่ล้าหลังในลักษณะจากเตาถ่านเชื้อเพลิงแข็งบนไม้หรือถ่าน ในหลาย ๆ วิธีมันแตกต่างจากเครื่องปิ้งขนมปังแบบดั้งเดิมและมีลักษณะของตัวเอง:

• ก๊าซชนิดปิ้งย่างส่วนใหญ่เป็นมืออาชีพ พวกเขาจะถูกติดตั้งในร้านกาแฟและร้านอาหารดังนั้นค่าใช้จ่ายของบาร์บีคิวขนาดใหญ่ที่มีฟังก์ชั่นต่างๆจะค่อนข้างใหญ่
• ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงที่อาจเป็นอันตราย อาจทำให้เกิดการรั่วไหลและนำไปสู่ภาวะฉุกเฉินได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกสำเร็จรูปซึ่งจะมีการคิดอย่างรอบคอบและรวบรวมอุปกรณ์เชื่อมต่อก๊าซและโครงสร้างภายในทั้งหมดของบาร์บีคิว
• สำหรับเตาทอดแก๊สจะใช้ก๊าซชนิดเดียวกับที่ใช้ทั่วบ้าน คุณจำเป็นต้องซื้อก๊าซบอลลูน
• โมเดลที่แตกต่างกันทำงานจากเชื้อเพลิงที่แตกต่างกัน บางส่วนมาจากก๊าซมีเทนส่วนก๊าซที่เป็นของเหลวส่วนอื่น ๆ จะเหมาะสำหรับเชื้อเพลิงหลายประเภท
• พื้นผิวทอดมีสองประเภทคือเรียบและลูกฟูก มีโมเดลรวมกันซึ่งราคาที่เพิ่มขึ้นเป็นประจำครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งหนึ่ง

พื้นผิวเรียบได้รับการคัดเลือกให้เป็นเนื้อสัตว์ปีกอาหารปลาและอาหารทะเล พวกเขามีไขมันน้อยจะละลายในไม่กี่นาทีแรกและยังคงอยู่บนพื้นผิวเรียบเป็นชั้นป้องกัน ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำจึงไม่เผาผลาญและยังคงฉ่ำ

พื้นผิวลูกฟูกเหมาะสำหรับการทำอาหารเนื้อสเต็กเนื้อหนาและเคบับ

นอกเหนือจากคุณสมบัติของบาร์บีคิวแก๊สมืออาชีพแล้วยังมีข้อดีและข้อเสีย

รายการของข้อได้เปรียบที่น่าเชื่อถือมาก:

• พื้นผิวทอดจะร้อนขึ้นภายใน 5-10 นาที รอเหนื่อยมากสำหรับเคบับเป็นเวลาหลายชั่วโมงไม่เกี่ยวกับย่างแก๊ส อาหารสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและดำเนินการทันทีหลังจากเปิดเครื่อง
• อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นคุณสามารถปรุงอาหารเคบับ, สเต็ก, ปลา, ผัก, อาหารปลอดเนื้อสัตว์
• ไม่จำเป็นต้องเก็บไม้สำหรับถ่านหิน
• การออกแบบเป็นประเภทของเทคโนโลยีที่ทันสมัยและเหมือนหลายคนมีสองฟังก์ชันที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ การติดไฟอัตโนมัติและการปิดฉุกเฉิน คุณสามารถเริ่มกระบวนการปิ้งขนมปังได้โดยใช้ปุ่มเพียงปุ่มเดียวและในกรณีที่เครื่องทำงานผิดปกติฟังก์ชั่น "สมาร์ท" จะทำงานและแหล่งจ่ายแก๊สจะถูกตัดออก

• ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงราคาถูก เป็นประโยชน์มากกว่าไม้ถ่านหินและไฟฟ้า - ไฟฟ้า
• การปรากฏตัวของระบบอุณหภูมิทำให้สามารถควบคุมระดับความร้อนได้เมื่อทำอาหารด้วยความถูกต้องขององศา
• การออกแบบนี้มีเตาเผาและโซนความร้อนหลายแห่ง นี้ทำให้พร้อมที่จะปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิสูงสุดผักที่กลางหนึ่งและเพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหารพร้อมที่น้อยที่สุด

• การออกแบบดูสวยงามและคงไว้ซึ่งรูปลักษณ์ภายนอกเป็นเวลาหลายปี
• มีชั้นป้องกันความร้อนและเคลือบที่อำนวยความสะดวกในการซักผ้าย่าง
• ใช้วัสดุที่ทนต่อการสึกหรอและไม่กัดกร่อน
• ผู้ผลิตให้การรับประกันเป็นเวลา 5-10 ปี แต่ย่างก๊าซจะให้บริการได้อย่างสมบูรณ์และ 30

ข้อเสียของเตาย่างก๊าซมีน้อย ปัญหาหลักคือมันยากที่จะรวบรวมมันด้วยมือและรูปแบบโรงงานสำเร็จรูปจะค่อนข้างแพง นอกจากนี้ความไม่พอใจกับแฟนปิกนิกในธรรมชาติหลายคนเป็นวิธีการทำอาหารมาก จานไม่มีกลิ่นและรสเฉพาะซึ่งควรปรากฏบนตะแกรงนี้

อีกหนึ่งรูปแบบที่ทันสมัยของเตาเผาเป็นแบบไฟฟ้า อย่างไรก็ตามหลักการของการดำเนินการลักษณะและ "ความสามารถในการทำอาหาร" มีความใกล้เคียงกับเตาปิ้งย่างและเตาปิ้งที่บ้านดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ทึบ แต่บางส่วนของรูปแบบไฟฟ้าจะดำเนินการกับบาง พวกเขาทำงานได้ดีเยี่ยมด้วยเตาย่างและเตาบาร์บีคิว

เตาไฟฟ้ามีอยู่ 2 ประเภทคือแบบสัมผัสและแบบสัมผัส

ในพื้นทอดสัมผัสสองด้านบนและล่าง ผลิตภัณฑ์ด้านล่างสำหรับปรุงอาหารใส่โดยตรงบนพื้นทอด

เตาบาร์บีคิวติดต่อมีข้อดีหลายประการคือจานจะสุกเร็วเป็นสองเท่าและสามารถวางอาหารได้ทั่วพื้นผิวทอด มันอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและให้ผลดี

โมเดล Contactless มีลักษณะเหมือนขดลวดแบบดั้งเดิมในหลักการทำงาน ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกในพวกเขาเป็นเวลานานเนื้อต้องถูกตัดเป็นชิ้นที่มีความหนาบางอย่างเพื่อให้มีการอบภายใน

บาร์บีคิวไฟฟ้าทันสมัยน้ำหนักเบาเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลงานที่รวดเร็วและรูปลักษณ์ที่สวยงามของอุปกรณ์ ช่วงราคาแตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีเศษไม้ฟืนมาทำเพลิงไหม้ถ่านหินเคบับ "กับควัน" และอาหารจานต่างๆ โมเดลมีฟังก์ชันการทำงานที่ จำกัด ในขณะที่กระแสไฟฟ้าเป็นเชื้อเพลิงชนิดที่แพงที่สุด

เสียงการใช้งานที่หลากหลายและสะดวกในการใช้งานประกอบด้วยองค์ประกอบจำนวนมาก สำหรับรุ่นอิฐและเหล็กจะแตกต่างกันเล็กน้อยนอกจากนี้ยังมีความแตกต่างระหว่างรูปแบบคงที่และแบบพกพาอุปกรณ์ขนาดเล็กและขนาดใหญ่

โดยปกติแล้วประเภทของงานก่อสร้างสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทคือแบบพกพาคงที่และแบบสากล

ของรุ่นที่มีอยู่ทั้งหมดนี้เป็นที่ง่ายที่สุด brazier การออกแบบที่เรียบง่ายและฟังก์ชั่นที่ จำกัด จะอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าสลักถือควรมีน้ำหนักเบา ทุกองค์ประกอบเพิ่มเติมในรูปแบบของหลังคาตัวเก็บไขมันและการปรับปรุงที่คล้ายคลึงกันจะทำให้การออกแบบหนักเกินไปในการขนส่ง สูงสุดที่สามารถเคลื่อนย้ายได้จากดวงอาทิตย์ถึงที่ร่มและในทางกลับกัน ที่นี่เรากำลังพูดถึงความเป็นไปได้ที่กว้างขึ้นของการเคลื่อนไหวกับล้อ ตัวอย่างเช่นนำติดตัวไปกับคุณเพื่อพักผ่อนในป่าโดยทะเลสาบในประเทศ

เตาย่างแบบพกพาสามารถพับเก็บได้และมั่นคง แบบพับได้มีระบบประกอบชิ้นส่วนเช่นชิ้นส่วนออกแบบและชิ้นส่วนของแบบจำลองที่เป็นของแข็งจัดขึ้นโดยการเชื่อมหรือการเชื่อม

ตัวเลือกที่สองเป็นที่ต้องการ การต่อเชื่อมช่วยยืดอายุการใช้งานของอาคารอย่างน้อยหนึ่งฤดูกาล

การออกแบบผลิตภัณฑ์โทรศัพท์มือถือแบบเดียวกันอย่างง่ายที่สุด พวกเขากล่าวว่า "หมุด" ในการแปลจากภาษาตะวันออกหมายถึง "ตะกร้ากับถ่านหิน" บางอย่างเช่นนี้เป็นขื่อง่ายและดูเหมือนว่า: ปลอกโลหะขนาดเล็กหรือขนาดกลาง (ฐานราก) ที่มีขาตั้งที่มั่นคงในผนังของท่อที่มีหลุมสำหรับการยึดที่เชื่อถือได้ของย่างสำหรับบาร์บีคิวและเสียบเป็น ที่ด้านล่างของปลอกอาจเป็นช่องระบายอากาศ

พวกเขาจำเป็นสำหรับการจัดหาออกซิเจนในเชื้อเพลิงแข็งเพื่อให้ถ่านหินละลายได้ดีและให้ความร้อนออก

ข้อดีของเครื่องเจาะแบบพกพา:

• สะดวกในการขนส่งในการขนส่งใด ๆ ;
• รวบรวมได้อย่างรวดเร็วจากหลายชิ้นส่วน;
• พื้นที่ทั้งหมดภายในปลอกอุ่นขึ้น, ความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในระหว่างการปรุงอาหาร;
• ราคาถูก

ข้อเสียของปืนพกแบบพกพา:

• ทำหน้าที่เพียงไม่กี่ฤดูกาลจากนั้นด้านล่างของปลอกสวมออกเนื่องจากการติดต่อกับถ่านหินอย่างต่อเนื่อง;
• ขนาดเล็กไม่อนุญาตให้มีการปรุงอาหารในครั้งเดียวสำหรับ บริษัท ที่หนาแน่น
• อุณหภูมิการหุงต้มไม่ได้ควบคุม;
• การทำงานที่ จำกัด แต่สำหรับอุปกรณ์แบบพกพาความสามารถในการสูบบุหรี่ทอดและผัดกับไก่เนื้อหนึ่งตัวนั้นไม่สำคัญนักเพราะคนทั่วไปนิยมทำอาหารไม่มากพอที่จะทอดมัน kebabs kupaty หรือปลา
• ความสูงขนาดเล็กของขา - ทอด kebab ยืนขึ้นและไม่พิงในเวลาเดียวกันจะไม่ทำงาน

เกือบทุกข้อเสียเป็นจริงสำหรับรุ่นพกพาที่มีน้ำมันเชื้อเพลิงก๊าซ แต่ความทนทานของมันจะถูกวัดโดยมากกว่าสองหรือสามฤดูกาล นอกจากนี้ตะแกรงก๊าซยังปลอดภัยที่จะใช้ในบ้าน ในสภาพอากาศหนาวและฝนตก Kebab ในบ้านในชนบทสามารถทำขึ้นภายในบ้านในห้องครัวบนระเบียงหรือบนระเบียง หากต้องการแม้ในห้องรอ

เตาไฟฟ้าที่ทำงานจากเต้าเสียบสามารถเคลื่อนย้ายได้เฉพาะภายในแหล่งจ่ายไฟ

การออกแบบที่ไม่สามารถเคลื่อนที่ได้ยากกว่าแบบพกพา ในอิฐและโลหะรุ่นมันแตกต่างกันอย่างมาก

ย่างอิฐจะคล้ายกันมากในโครงสร้างของเตาผิงที่มีเตาหลอมปิด มีความคล้ายคลึงกันทั้งในพารามิเตอร์ภายนอกและภายใน การก่อสร้างอิฐบาร์บีคิว stationary ประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• พื้นฐานมูลนิธิ หากไม่มีสิ่งก่อสร้างหนักจะใช้เวลาไม่นานดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องวางรากฐานตามหลักเกณฑ์และกฎระเบียบด้านความปลอดภัยทั้งหมด ฐานจะต้องกันซึม,เพื่อให้คลัทช์ไม่ถูกทำลายในช่วงฤดูหนาวและเมื่อฤดูกาลเปลี่ยน
• ร่องลึก นี่คือแท่นแท่นที่เรียกว่า firebox ตัวเองถูกติดตั้ง - ส่วนประกอบโครงสร้างหลัก แท่นมักจะทำกับก้นสอง - นี่คือ ashpit เก็บเชื้อเพลิงทั้งหมดไว้ในนั้น แผ่นเถ้าถูกเอาออกเพื่อให้สามารถทำความสะอาดเป็นระยะ ๆ

• ใต้สำหรับเตา ทำจากวัสดุทนไฟแผ่นเพลิงเช่น
• Drovnik หรือเตาไฟ ช่องที่ถูกเผาไหม้ทำให้เกิดความร้อนที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ในการก่อสร้างบาร์บีคิวบาร์บีคิวเป็นปลอกเหล็ก "ฝังอยู่ในร่างกาย" ของเตากลางแจ้ง
• Zhirosbornik นี่คือพาเลทอื่นเช่น ashpit ซึ่งต้องถูกลบออกเป็นครั้งคราวและทำความสะอาดไขมันและผลิตภัณฑ์การเผาไหม้
• โบลเวอร์สำหรับการไหลเวียนของอากาศ

• สูบบุหรี่ เนื่องจากกรงชนิดนี้ต้องได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยจึงติดตั้งไว้ในบริเวณศาลาหรือพักผ่อนหย่อนใจ จำเป็นต้องมีหลังคา เปลวจะต้องผ่านไป
• องค์ประกอบเพิ่มเติม: ตะแกรง, พัด, อุปกรณ์เสริม, ประตูสำหรับห้องดับเพลิง, ฝาครอบสำหรับปลอก
• มักจะมีช่องเพิ่มเติม - เตาอบ

ยูนิเวอร์แซลถือเป็นตะแกรงในร่มแบบมัลติฟังก์ชั่นซึ่งเหมาะสำหรับทอดมันในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับการทำบาร์บีคิวย่างรมควันทำอาหารต่างๆที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์

ในโครงสร้างอิฐนี่เป็นจานที่มีฝาปิดที่ดีพร้อมด้วยเตาหลอมปิดซึ่งใช้เป็นเตารัสเซียแบบดั้งเดิมหรือที่ยึดติดกับแท่นอร์

tandoor เป็นเตากลมที่มีการออกแบบพิเศษ ด้วยประสิทธิภาพที่มีคุณภาพสูงเธอสามารถเปลี่ยนตะแกรงได้ดี

โครงสร้างเหล็กเป็นสิ่งสำคัญที่จะเน้นให้เห็นถึงแก๊สมืออาชีพที่มีพื้นผิวทอด (ราบเรียบและร่อง) เตาเผาหลายเตาผิงเตาย่างบาร์บีคิวและตะแกรงในชุด

นอกเหนือจากวิธีการแก้ปัญหามาตรฐานแล้วยังสามารถติดตั้งเครื่องคั่วสำหรับการย่างเนื้อสำหรับ shawarma กระทะ (กระทะหนาหนาสำหรับทำอาหารเอเชีย) หม้อน้ำ

เมื่อพูดถึงพารามิเตอร์โดยรวมของ mangal แล้วประการแรกมันหมายถึงขนาดของเครื่องปิ้งขนมปัง

คำนวณความยาวความกว้างและความสูงได้ง่าย - สำหรับสเกลขนาดมาตรฐาน ความยาวของมันคือ 40 บวกหรือลบ 2 เซนติเมตร บนตะแกรงดังกล่าวจะมีเนื้อสัตว์ขนาดปานกลาง 5-6 ชิ้น ระยะห่างระหว่างตะแกรงควรอยู่ที่ประมาณ 6 เซนติเมตร สำหรับครอบครัวขนาด 4 สก๊อตจำนวน 5 อันในหนึ่งเดียว

ปรากฎว่าความกว้างของเครื่องปิ้งขนมปังไม่ควรเกิน 40 ซม. และความยาวที่เหมาะสม - 45-50 ซม. สำหรับ บริษัท ที่มีเสถียรภาพของ 6 คนหรือมากกว่าจะต้องบาร์บีคิวยาวสำหรับ 8-10 เสียบ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าไม่น่าจะสามารถขนส่งได้เช่นการก่อสร้างและในระหว่างการปรุงอาหารคุณจะต้องย้ายจากสถานที่หนึ่งไปอีกแห่งเพื่อพลิกผัด ความยาวของปัญหาเช่นบาร์บีคิวที่มีปัญหา แต่สะดวกเพราะคุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมาก kebabs สำหรับ บริษัท ทั้งหมดในครั้งเดียวจะมีประมาณ 60-100 ซม.

คำนวณความลึกของแท่นเจาะค่อนข้างยากขึ้น นี่เป็นมูลค่าการพึ่งพาประสบการณ์และคำแนะนำของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์

เช่นการปฏิบัติแสดงให้เห็นถึงความลึกของเครื่องปิ้งขนมปังซึ่งในเนื้อไม่เผาไหม้และเชื้อเพลิงไม่ได้ถูกทำลาย - 15-20 ซม.

พารามิเตอร์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งที่ความสะดวกในการขนส่งและการหุงต้มขึ้นอยู่กับความสูงโดยรวมของโครงสร้าง ไม้ที่มีความสูงที่ดีที่สุดคือแท่นวางเตาตั้งอยู่ที่ระดับ 1 เมตรเหนือพื้นดิน แต่แท่นวางโทรศัพท์เคลื่อนที่ขนาดเล็กจะมีลักษณะคล้ายกับการก่อสร้าง kolchenogoy ที่น่าอึดอัดใจถ้าคุณวางไว้บนขาสูงที่วัดได้ เพื่อความมั่นคงและสุนทรียภาพเหมาะสำหรับขาสั้นประมาณ 50 ซม.

ย่างขนาดใหญ่ในรัฐนิ่งสามารถจ่ายความสูงใด ๆ เมื่อสร้างแล้วคุณต้องมุ่งเน้นไปที่การเติบโตของคนที่จะทำอาหารเป็นประจำ ถ้ามีคนสูงก็ให้เอาแท่นวางเหนือระดับ 1 เมตรถ้าต่ำแล้ว 1 เมตรจะค่อนข้างพอ

อุปกรณ์ที่มีประโยชน์ในครัวเรือนไม่ต้องดูน่าเบื่อเลย ให้หมุดเป็นรูปสี่เหลี่ยมที่ไม่น่าดูพร้อมรูสำหรับระบายอากาศบนขาตรงอยู่ในอดีตและถึงเวลาแล้วที่จะติดตั้งรูปแบบดั้งเดิมที่ทันสมัยในไซต์ของคุณ

การออกแบบบาร์บีคิวหินน้อยกว่าการออกแบบโครงสร้างโลหะ ทั้งนี้เนื่องจากความจริงที่ว่าโทนสีของวัสดุ (ส่วนใหญ่เป็นอิฐ) ถูก จำกัด ไว้ที่เฉดสีแดงและสีเบจและทุกคนไม่สามารถที่จะปรับปรุงโครงสร้างด้วยกระเบื้องเซรามิก

เมื่อเลียนแบบเตาประตูเหล็กดัดที่สวยงามติดตั้งอยู่ในเตาผิงเฟอร์นิเจอร์ไม้โอ๊คอุปกรณ์เสริมสิ่งทอสไตล์รัสเซีย, samovars กระถางและเล็บสามารถวางไว้ข้างเตา

เตาผิงต้องมีบรรยากาศที่มีเกียรติมากขึ้น การเลียนแบบของพอร์ทัลหินอ่อนจากวัสดุราคาถูกกว่ามีปากไม้แกะสลักโมเสคดูสวยงาม

ช่างฝีมือบางคนตัดหินเตากับกระจกสีหรือชิ้นส่วนของกระเบื้องเซรามิค

ห้องพักมากขึ้นสำหรับจินตนาการจะเปิดขึ้นเมื่อตกแต่งโครงสร้างโลหะ โลหะมีความอ่อนนุ่มในการแปรรูปสามารถให้รูปทรงต่างๆได้รวมทั้งการตีพิมพ์ศิลปะที่ซับซ้อน นอกจากนี้คุณยังสามารถทาสีด้วยสีทนไฟใช้รูปวาดหรือทำชุดเคลือบ

ชุดรูปแบบที่พบบ่อยคือการวาดเปลวไฟลุกโชติช่วงบนแท่นวางให้วาดด้วยลวดลายสี

เหมาะสำหรับตกแต่ง DIY ต่างๆนี่คือตัวอย่างของความคิดเดิมด้วยความช่วยเหลือจากสิ่งที่ได้ทำไปแล้ว

วิธีแรกดูยับยั้งมากขึ้นเป็นที่น่าสนใจ แต่ค่อนข้างสงบ วิธีที่สองคือการสำแดงความคิดสร้างสรรค์และทักษะ

ตัวอย่างเช่นย่างแปลงจากลำตัวของรถเก่าดูต้นฉบับมาก เป็นที่พึงปรารถนาที่รูปแบบเก่าและหายากมาก จากนั้นได้รับผลย้อนยุคที่ต้องการ

เพิ่งทำและดูดีย่างจากบาร์เรลเหล็ก ย่างที่สวยงามเป็นกระเป๋าเดินทางแบบเปิด

รถไฟแท่นขุดน้ำมันเดิม, รถเทรลเลอร์, จาน chafing แกะสลัก, โลงศพ

ตำแหน่งที่ถูกต้องของบาร์บีคิวช่วยให้มั่นใจได้ถึงการใช้งานที่สะดวกสบาย หนึ่งแทบจะไม่สามารถเรียกตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จพื้นที่บาร์บีคิวที่ด้านหน้าของโรงรถหรือสามเมตรจากแผงลอยห้องน้ำ

อย่างไรก็ตามการออกแบบภูมิทัศน์ไม่สำคัญเสมอไป สามารถวางเตาได้ทั้งบนถนนในพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจหรือที่บ้าน หากตั้งอยู่ในห้องครัวในบริเวณอาบน้ำระเบียงบนระเบียงหรือบนระเบียงคุณต้องพึ่งพาการออกแบบตกแต่งภายในและกฎความปลอดภัยในการดับเพลิงเมื่อเลือกสถานที่

ในลานมีสองตัวเลือกในการจัดเตรียมหมุด: ในพื้นที่นันทนาการแยกต่างหากจากศาลาหรือใต้หลังคาเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้าง

ภายในรั้วมักมีหินบาร์บีคิว พวกเขาต้องการการป้องกันอย่างต่อเนื่องจากอิทธิพลทางลบของสภาพอากาศและภายใต้หลังคาดูอินทรีย์มากกว่าภายใต้ท้องฟ้าที่เปิดโล่ง

เตาเผาภายในศาลาสร้างบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมอาหารสามารถเสิร์ฟได้ทันทีบนโต๊ะในบริเวณรับประทานอาหารภายในศาลาเดียวกัน

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาเมื่อเลือกสถานที่ใต้ตะแกรงบนถนน:

• ระยะห่างของวัตถุอื่น ๆ ในไซต์อาคารที่มีความเสี่ยงสูงควรห่างจากบ้านไม่เกิน 3 เมตร แต่ต้องห่างจากรั้วของบริเวณที่อยู่ติดกันไม่ถึง 3 เมตร
• ความโล่งใจของดินควรจะมากหรือน้อยแม้กระทั่งเพราะคุณจำเป็นต้องเติมรากฐานสำหรับโครงสร้างหนัก
• ระยะห่างจากแผงลอยและสิ่งปลูกสร้างสำหรับปศุสัตว์ควรอยู่ที่ 10-13 เมตรไม่น้อย
• ทิศทางลม ด้านที่ลมแรงของพล็อตมักจะเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง เป็นที่น่าพอใจในการติดตั้งเตาหลอมในที่ที่ไม่มีลมแรงเพื่อให้ถ่านหินไม่ได้รับอากาศผ่านทางอากาศ นอกจากนี้ยังควรคำนึงว่าควันนั้นไม่ได้ไปในทิศทางของหน้าต่างของบ้าน
• ห้ามวางเตาย่างแบบเปิด (ไม่ใช่อิฐไม่มีหลังคา) ห้ามวางใต้ต้นไม้และพุ่มไม้
• อนุญาตให้มีหลังคาเหนือพื้นปลูกไม้เลื้อยได้จากวัสดุที่ทนทาน แต่ไม่ได้มาจากผ้าและพีวีซี ยกตัวอย่างเช่นกับศาลาไม้ (หลังคาในรูปแบบของตาข่ายปิดด้วยผ้า) จะต้องบอกลา

ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับบ้านส่วนตัวหรือบ้านพักตากอากาศคือย่างที่บ้าน

สำหรับบ้านไม้และตัวเลือกถ่านหินไม่เหมาะ การก่อสร้างของมันจะเสียค่าใช้จ่ายมากเวลาสำหรับการวางจะใช้เวลามากแต่เวลาที่มากขึ้นจะใช้ในเอกสาร - ข้อบังคับเกี่ยวกับความปลอดภัยจากไฟไหม้ห้ามใช้ไฟเปิดในบริเวณที่อยู่อาศัย เพื่อให้ได้รับอนุญาตสำหรับเตาย่าง, เตาผิงและโครงสร้างที่คล้ายกันเป็นเรื่องยากมาก ยังคงเป็นรุ่นก๊าซและไฟฟ้า

ไฟฟ้ามีอาร์กิวเมนต์หนักสองข้อกับมัน - การพึ่งพากริด (กับการหยุดชะงักที่มีพลังงานจะไม่ทำงาน) และค่าใช้จ่ายสูงในการดำเนินงาน

ก๊าซในความสัมพันธ์นี้จะชนะ มันทำงานจากถังดังนั้นจึงเป็นอิสระจากการสื่อสารในบ้านก๊าซมีราคาถูกและขนาดของอุปกรณ์ดังกล่าวไม่ จำกัด นี้อาจเป็นขื่อขนาดเล็กสำหรับสองและการติดตั้งมืออาชีพขนาดใหญ่สำหรับครอบครัวและเพื่อน

สถานที่ตั้งของบาร์บีคิวในบ้านเป็นตัวแปรมากขึ้น เป็นผนังเดี่ยวและมุม

การออกแบบโทรศัพท์มือถือแยกต่างหากสะดวกมาก สามารถวางไว้ตรงกลางห้องครัวหรือใกล้กับผนังและถ้าจำเป็นให้เลื่อน เงื่อนไขเดียวสำหรับเตาดังกล่าว - ว่างของว่าง ในห้องเล็ก ๆ เขาเสี่ยงที่จะยุ่งยาก

ด้วยรูปแบบผนังเช่นกันจะต้องทำให้คนจรจัด ประการแรกคุณต้องดูแลความปลอดภัยไฟและเพื่อเสร็จสิ้นผนังด้วยวัสดุทนไฟและทนความร้อนและในที่สอง - การแก้ไขโครงสร้างบนผนังได้ดี

เตาเชิงมุมมีลักษณะคล้ายกับเตาเผาปล่องไฟของตัวอย่างสมัยใหม่ การกำหนดค่าของพวกเขาช่วยให้มีประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่ห้องครัวขนาดเล็กและกลายเป็นองค์ประกอบของการออกแบบห้อง

ปัญหาในการทำงานมักเป็นผลมาจากการเลือกใช้วัสดุรูปแบบและสถานที่ที่ไม่ถูกต้อง เพื่อลดปัญหาในการใช้บาร์บีคิวเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าของที่มีประสบการณ์ในขั้นตอนการซื้อ

แบรนด์งบประมาณเป็นสิ่งที่ดี แต่นี่เป็นข้อยกเว้นและหลักเกณฑ์คือคุณภาพจะมีค่าใช้จ่ายสูงเสมอไป มันเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสนใจกับความคิดเห็นของเจ้าของโรงงานผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่แตกต่างกันและเลือกบนพื้นฐานของพวกเขา

ขนาดของเตามีความสำคัญมากกว่าขนาดของเครื่องปิ้งขนมปัง ในการเลือกเครื่องเจาะตามขนาดของปลอกโลหะ - ข้อผิดพลาด แม้ว่าในตอนแรกอาจดูเหมือนว่าเป็นไปได้ที่จะอบหมูคริสมาสต์ไปได้ แต่เครื่องเผาหลักก็อยู่ในระหว่างการก่อสร้าง หากมีขนาดเล็กเตาอบที่ไม่ได้ทำมาก่อนจะอุ่นขึ้น ความร้อนจะเข้มข้นเฉพาะในรัศมีเล็ก ๆ รอบ ๆ เตา ลูกสุกรจะต้องใส่กระทะเล็ก ๆ

รุ่นที่มีสารเคลือบป้องกันจะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นอย่างน้อย keramovolokno ล้างเวลาที่ดีกว่าโลหะ

ผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมและทองแดงเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง พวกเขามีความทนทานต่อการกัดกร่อนแม้ว่าเวลาผ่านไปมันย่อมจะปรากฏบนตะแกรงโลหะ

เมื่อใช้กระบอกแล้วยังมีเทคนิคบางอย่าง:

• การปรับระดับความร้อนในตะแกรงบนถ่านหินก็เป็นไปได้เช่นเดียวกับในแก๊สแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในระดับที่แน่นอนก็ตาม เพื่อ "เพิ่มความร้อน" เป็นสิ่งจำเป็นเป็นระยะ ๆ เพื่อลุกขึ้นถมถ่านหินเคาะขี้เถ้าและ raking พวกเขาเป็นกอง เพื่อลดอุณหภูมิถ่านจะกระจายอยู่ที่ด้านล่างของไก่เนื้อและไม่สัมผัสจนกว่าจานจะพร้อม
• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดกับตะแกรงตะแกรงเป็นเรื่องปกติที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แม้แต่สามเณรสังหรณ์ใจคาดเดานี้ แต่ไม่กี่คนรู้ว่าผลจะดีกว่าถ้ากริลล์ถูกอุ่น

• ถ้าชิ้นอาหารยังคงติดอยู่กับตะแกรงหรือไม้เสียบมีสองวิธีที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดสิ่งเหล่านี้ ขั้นแรกคุณต้องทำความสะอาดตะแกรงร้อนด้วยแปรงถ้าไม่ได้ผลให้เตาเผาควรวางลงบนกองไฟและเศษอาหารควรถูกเผา เมื่อพวกเขากลายเป็นขี้เถ้ามันจะง่ายต่อการทำความสะอาดพวกเขาและเถ้าก็จะช่วยในการล้างตะแกรงที่จะส่องแสง
• ถ้าตัวเลือกตกลงบนตะแกรงแก๊สหรือไฟฟ้าไม่ควรใช้ "ควันเหลว" ในกรณีใด ๆ การรับสัญญาณนี้จะไม่ให้กลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะของเนื้อสัตว์ปรุงสุกบนถ่านไม้เรียว แต่สามารถทำให้จานนี้เสียได้ง่าย จะดีกว่าที่จะทำชุดที่ดีของเครื่องเทศหรือเนื้อหมูที่น่าสนใจสำหรับเนื้อสัตว์
• และเพื่อให้เนื้อหอมมีกลิ่นหอมของสมุนไพรพวกเขาไม่จำเป็นต้องถูลงในเนื้อสัตว์ตัวเอง - สมุนไพรจะโรยบนตะแกรงตะแกรง

• ฟอยล์อาหารที่หนาสามารถเปลี่ยนได้ด้วยแปรงย่างพิเศษ คุณเพียงแค่ต้อง crumple ในมือของคุณและใช้ก้อนนี้เป็น washcloth ยาก
• ตะแกรงย่างมีขนาดใหญ่เกินไปที่จะปรุงอาหารผักและไม่ต้องทนทุกข์ทรมานภายหลังล้างชิ้นส่วนของผิวหนังที่ถูกเผา ไม่ได้เกิดขึ้นคุณสามารถใช้ฟอยล์เดียวกันได้ทั้งหมด เธอต้องการที่จะวางอยู่ด้านล่างของเตาปิ้งบาร์บีคิวและ poked ด้วยส้อมเพื่อที่เธอจะกลายเป็นย่าง โรยด้วยน้ำมันที่ด้านบนและไม่มีอะไร sticks

• กฎทองที่สามารถกำจัดปัญหาต่างๆได้: มีเครื่องดับเพลิงพร้อมด้วยเครื่องเจาะเป็นส่วนหนึ่งของชุด ปล่อยให้มันไม่เป็นประโยชน์ดีกว่า แต่มันจะเป็นที่มือ
• องค์ประกอบบังคับอื่นในชุดที่มีตะแกรง - แหนบเพื่อตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ ไม่ใช่ส้อมหรือมีด อุปกรณ์เหล่านี้ให้ตัดเนื้อและกีดกันของน้ำ การตรวจสอบการเตรียมพร้อมใช้งานรวมถึงการหมุนชิ้นส่วนด้วยคีมเท่านั้น

• ถ้าไม้ฟืนหรือถ่านหินเบิร์ชก็จบลงพวกเขาสามารถถูกแทนที่ได้โดยกิ่งก้านของต้นผลไม้ทุกชนิด พวกเขาก็จะเผาผลาญได้ดีและอย่าให้กลิ่นเหม็นหืนของผลิตภัณฑ์
• แม้แต่ชิ้นส่วนที่มีผนังหนาจำเป็นต้องมีการป้องกันเพื่อให้อายุการใช้งานไม่สั้นลงเนื่องจากสภาพอากาศและการสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงบ่อยๆ ยืดอายุโครงสร้างโลหะที่สามารถย้อมสีหรือทำสี

คุณสามารถทำเครื่องแต่งกายที่สวยงามในรูปแบบต่างๆได้: เลือกรูปร่างสีการตกแต่งหรือวัสดุในการผลิตที่ผิดปกติ

รูปแบบใด ๆ ของแท่นวางอื่นที่ไม่ใช่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอาจกลายเป็นรูปแบบที่ผิดปกติสำหรับโหน เมื่อเร็ว ๆ นี้รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีขนาดเล็กและกลมกลืนได้รับความนิยม บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาแบบจำลองที่ไม่มีผนังหูหนวกของแท่นเจาะ พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยการปลอมที่สวยงามในรูปแบบของการทอผ้าปีนต้นไม้รูปแบบนามธรรม

นอกจากนี้เราควรสังเกตดาบในรูปวัตถุหรือสัตว์ กระเป๋าเดินทางปลอมแปลงจากเหล็กรถกวางหรือลูกสุกรที่วางย่างหรือตะแกรงย่างจะไม่ถูกละเลย

ทึบสี - หายาก ถ้าอิฐแดงแล้วถ้าเป็นโลหะแล้วก็ดำ ในขณะเดียวกันมีจำหน่ายสีอลูมิเนียมจำนวนมากและมีสีแตกต่างกันทั้งสีแดงสีเขียวสีฟ้าสีเหลืองมรกตและสีอื่น ๆ

วัสดุที่ผิดปกติคือขอบเขตสำหรับคนรักที่จะให้สิ่งเก่าแก่เป็นชาติใหม่ สิ่งสำคัญ - เพื่อเลือกรายการที่เหมาะสมสำหรับการทำซ้ำเพื่อให้มีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพย่าง วัตถุโลหะทั้งหมดเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้: ถังเปล่าถาดสแตนเลสขนาดเล็กกระบอกแก๊สเปล่าถังซักจากเครื่องซักผ้าและแม้แต่กรณีจากหน่วยระบบ

ความลับของการทำอาหารเค้กแสนอร่อยบนตะแกรงคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอต่อไปนี้