อุปกรณ์ข้อได้เปรียบและการผลิตก๊าชแก๊ส

ทุกคนชอบเล่นสันทนาการกลางแจ้งกับเคบับและไก่ย่าง เพื่อจัดระเบียบคุณต้องย่าง ในกรณีส่วนใหญ่โครงสร้างดังกล่าวทำงานด้วยความช่วยเหลือของฟืนหรือถ่านหิน เมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นไปได้มากขึ้นที่จะตอบสนองตัวเลือกที่ทำงานบนก๊าซ ข้อดีของนวัตกรรมนี้จะได้รับความนิยมจากหลาย ๆ คน

แม้ว่าบาร์บีคิวแก๊สจะปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ แต่พวกเขาก็ได้รับความนิยมในหมู่เจ้าของแปลงที่ดินและบ้านในชนบท

ข้อดีของเตาย่างดังกล่าวเป็นจำนวนมาก:

• คุณภาพของเนื้อย่างเป็นรอยชั้นนำ แต่ไม่ได้กลิ่นของควันและไฟซึ่งสำหรับบางคนอาจจะลบ;
• ในอาหารปรุงสุกบนเตาย่างก๊าซจำนวนน้อยที่สุดของสารที่เป็นอันตราย;
• คุณสามารถปรับอุณหภูมิระหว่างทอดได้
• ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการให้ความร้อนกับเตาเผาที่อุณหภูมิสูงสุด
• ในระหว่างการปรุงอาหารไม่ก่อให้เกิดเขม่าและควัน
• คุณสามารถทำเช่นย่างด้วยมือของคุณเอง;

• การติดตั้งโครงสร้างไม่จำเป็นต้องมีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
• สะดวกในการใช้เตาก๊าซทุกช่วงเวลาของปี
• การใช้งานได้ที่บ้าน
• อุปกรณ์ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและสิ่งแวดล้อม
• กับการดำเนินงานของเตาจะมีปัญหาไม่;
• ง่ายและเรียบง่ายในการบริการและการดูแล

เป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบสุขภาพของอุปกรณ์ ต้องติดตั้งแท่นวางไว้ข้างใต้ลม การปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดระหว่างการใช้งานจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับอุปกรณ์ได้นานหลายปี

การออกแบบทั้งหมดของเตาก๊าซสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทขึ้นอยู่กับขนาดและวัตถุประสงค์ แบบฝังตัวใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านอาหารและคาเฟ่ แต่สามารถใช้งานได้ที่บ้าน อุปกรณ์เหล่านี้เป็นอุปกรณ์ระดับมืออาชีพโครงสร้างที่ฝังตัวเชื่อมต่อกับระบบจ่ายก๊าซส่วนกลาง คุณลักษณะที่โดดเด่นคือประสิทธิภาพสูงของพวกเขา

ที่พบมากที่สุดและเป็นที่นิยมคือย่างแก๊สแบบพกพา สำหรับการเคลื่อนย้ายที่สะดวกที่สุดการออกแบบถูกสร้างขึ้นในรถเข็นพิเศษ อุปกรณ์นี้มีที่วางที่สะดวกสำหรับถังแก๊ส ด้านข้างมีชั้นวางและกล่องสำหรับเครื่องมือเสริมต่างๆเช่นแหนบ

ขนาดกะทัดรัดที่สุดมีเตาปิ้งที่ท่องเที่ยว เนื่องจากมีขนาดเล็กและมีน้ำหนักพอสมควรพวกเขาสามารถขนส่งได้ง่ายบนปิกนิกในระหว่างการเดินทาง ควรสังเกตว่าประสิทธิภาพของบาร์บีคิวแก๊สชนิดนี้มีค่าต่ำกว่าของอะนาล็อก ดังนั้นอุปกรณ์ดังกล่าวจึงเหมาะสมกับ บริษัท ขนาดเล็กซึ่งมีจำนวนไม่เกิน 6-8 คนเท่านั้น

ตามระดับการเคลื่อนย้ายตะแกรงย่างก๊าซสามารถเคลื่อนที่นิ่งหรือยุบได้

1. โครงสร้างแบบคงที่ การติดตั้งจะดำเนินการในสถานที่ที่มีการใช้งานบาร์บีคิว ขาของโครงสร้างคอนกรีตราบเรียบอยู่ในพื้นเพื่อหลีกเลี่ยงการให้ทิปอุปกรณ์เพื่อความสะดวกในการบำรุงรักษาอุปกรณ์เครื่องปิ้งขนมปังควรถอดออกได้
2. ตัวเลือกโทรศัพท์มือถือ การประกอบผลิตภัณฑ์นี้ทำทันทีทุกชิ้นส่วนจะยึดแน่นหนา การเคลื่อนย้ายของกระบอกทำด้วยมือหรือด้วยตะกร้า การติดตั้งตะแกรงแบบพกพาจะดำเนินการตามความจำเป็น
3. การออกแบบพับทำจากเตาแก๊ส รุ่นดังกล่าวมีขนาดกะทัดรัดเหมาะสำหรับการทำอาหารบนปิกนิกนอกบ้าน ชิ้นส่วนนี้ประกอบด้วยชิ้นส่วนแยกหลายชิ้นซึ่งเนื่องจากขนาดที่เล็กของพวกเขาสามารถวางไว้ในลำตัวของรถคันใดก็ได้

การออกแบบบาร์บีคิวที่ทำด้วยมือค่อนข้างง่าย กล่องโลหะเป็นพื้นฐาน สำหรับการผลิตของดีกว่าที่จะใช้เหล็กหล่อ แนบขาเข้ากับกล่อง ที่ด้านล่างของกล่องตรงกลางเป็นตัวเตาที่ความสูง 10 ซม. จากนั้นติดตั้งตะแกรง แก๊สจ่ายให้กับหัวเผาผ่านท่อจากถังพิเศษ

นอกจากนี้คุณต้องใช้แผ่นโลหะพิเศษเพื่อให้ความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานปกติของบาร์บีคิวที่อุณหภูมิต่ำความกว้างของกล่องควรสอดคล้องกับขนาดมาตรฐานของย่างบาร์บีคิวพับ

เตาถ่านแบบมืออาชีพมีขนาดแตกต่างกันไป การออกแบบอุปกรณ์ดังกล่าวประกอบด้วยกล่องขนาดที่เหมาะสมซึ่งออกแบบมาสำหรับการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ถังแก๊สขนาดใหญ่เชื่อมต่อกับกล่อง อุปกรณ์ดังกล่าวใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในการจัดทำเนื้อเค้กและเนื้อย่าง ความยาวของโครงสร้างแตกต่างกันไปจากหนึ่งถึงสามเมตรกว้างประมาณ 80 ซม.

ผู้ผลิตนำเสนอเครื่องใช้ก๊าซขนาดเล็กพิเศษสำหรับใช้ที่บ้าน เหล่านี้มินิ grills มีขาพับสำหรับการขนส่งง่าย ชุดประกอบด้วยตลับแก๊สพิเศษ อุปกรณ์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการทำงานของเครื่องเจาะอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง

ท่ามกลางข้อเสนอมากมายของตลาดสามารถระบุผู้นำในการผลิตบาร์บีคิวแก๊ส

• BeefEater (ออสเตรเลีย) เตาอบของ บริษัท มีวิธีการทำความร้อนที่ปลอดภัย: เตาก๊าซความร้อนแผ่นโลหะ ตัวเลือกที่ประหยัดและทนทาน

• เวเบอร์ (สหรัฐอเมริกา) บริษัท มีทั้งจานย่างแบบพกพาขนาดเล็กและเรียบง่ายตลอดจนเตาย่างที่มี 3-6 เตาโต๊ะตัดอาหารจานร้อนเพิ่มเติมสำหรับทำอาหารด้านข้างเครื่องพ่นไฟฟ้า

• Cobb (แอฟริกาใต้) เบรคขนาดกะทัดรัดผิดปกติ ตัวเลือกนี้มีน้ำหนักเพียง 4.5 กก. ดูเหมือนหม้อขนาดกลาง มันมีหน้าที่ของเตาย่าง, เตาผิง, เตาอบ, หวดและเตา

• Campingaz Rotario (ฝรั่งเศส) ผลิตภัณฑ์แบรนด์ใช้งานง่าย บาร์บีคิวมีขนาดกะทัดรัด แต่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ มันเป็นที่ต้องการมากในหมู่แฟนบาร์บีคิวบนถนน

ในร้านค้าที่ทันสมัยคุณสามารถซื้อบาร์บีคิวแบบใดก็ได้ ผู้ผลิตมีหลากหลายรูปแบบขนาดและรูปทรงที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามการผลิตของการออกแบบดังกล่าวด้วยมือของตัวเองอย่างมีนัยสำคัญจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัว สิ่งสำคัญคือในกระบวนการสร้างความรู้และทักษะใหม่ ๆ สามารถหาได้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสถานที่ สถานที่สำหรับการติดตั้งบาร์บีคิวควรจะแบน เป็นวัสดุสำหรับฐานคุณสามารถใช้แผ่นปูพื้นทรายหรือกรวดขนาดเล็ก

การจัดเตรียมสถานที่พิเศษในห้องเพื่อติดตั้งบาร์บีคิวแก๊สต้องได้รับความสนใจเป็นพิเศษและการปฏิบัติตามมาตรการด้านความปลอดภัยทั้งหมด พื้นและผนังของห้องจะต้องมีวัสดุพิเศษทนไฟ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้กระเบื้องสมบูรณ์แบบของเซรามิกกระดานชนวนแบนหรือดีบุก คุณสามารถติดตั้งพาร์ทิชันพิเศษโดยใช้คอนกรีตมวลเบาหรือวัสดุที่เหมาะสมอื่น ๆ ย่างตัวเองควรอยู่ในระยะที่ปลอดภัยจากวัตถุไวไฟ

ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกวัสดุสำหรับการออกแบบ หากมีเตาแก๊สเก่าคุณสามารถใช้แผงด้านบนหรือเตาอบเป็นฐาน นี้จะช่วยลดขั้นตอนการผลิต mangalเมื่อเลือกวัสดุคุณจะต้องเตรียมโครงร่างและคำนวณปริมาณวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการผลิตบาร์บีคิว หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมงานทั้งหมดแล้วคุณสามารถดำเนินการก่อสร้างต่อได้

ก่อนอื่นคุณต้องเจาะรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของแผ่น นี้จะช่วยรวบรวมไขมันทั้งหมดที่ออกในขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อ จากนั้นคุณจะต้องกาวท่อพิเศษไปยังหลุมที่เกิด ควรมีความยืดหยุ่นท่อ อุปกรณ์นี้จะช่วยให้มั่นใจถึงความสะอาดภายในและใต้โครงสร้าง

หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องเตรียมฐานในรูปแบบของกรอบสำหรับห้องทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเชื่อมชิ้นส่วนโลหะต่างๆเข้าด้วยกัน กรอบด้านบนของโครงสร้างต้องมีขนาดบางอย่างเพื่อติดตั้งเตาและด้านข้างของเตาอย่างถูกต้องที่สุด

ความสูงที่เหมาะสมของขาเทียมประมาณ 70 ซม. ฐานพิเศษสำหรับถังแก๊สจะอยู่ในโครงสร้างที่ความสูง 10 ซม. จากพื้นดิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเชื่อมส่วนเสริมเข้ากับขาเทียมที่ระดับที่ต้องการ

เมื่องานก่อนหน้านี้เสร็จสิ้นคุณสามารถเริ่มผลิตด้านข้างและด้านล่างของแท่นวางได้ความสูงที่เหมาะสมที่สุดของบอร์ดประมาณ 20 ซม. ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้จะต้องมีการเชื่อมเข้าด้วยกัน หลังจากนั้นด้านล่างของโครงสร้างจะถูกแทรกไว้ระหว่างด้านต่างๆและยึดไว้อย่างแน่นหนาโดยการเชื่อม

หลุมเจาะขนาดเล็กควรเจาะไว้ที่ด้านล่างควรวางทุก 7 ซม. ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลุมดังกล่าวไม่ได้อยู่เหนือเตา บนขอบด้านบนของด้านควรจะทำตัดในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยม เป็นสิ่งสำคัญที่จะให้สล็อตพิเศษสำหรับลูกบิดปรับกำลังไฟ

จำเป็นต้องตัดฝาครอบเหล็กออกจากแผ่นเหล็ก ขอบของชิ้นงานควรงอ บนฝาครอบเป็นที่จับคงที่ สำหรับการตกแต่งใช้วัสดุทนไฟพิเศษ ฝาครอบควรมีช่องเสียบสำหรับเสียบและที่จับตะแกรง

เมื่อสีแห้งคุณสามารถเริ่มประกอบผลิตภัณฑ์และทดสอบได้ทันทีคุณจำเป็นต้องเริ่มต้นการชุมนุมด้วยการติดตั้งเฟรมซึ่งจัดตำแหน่งและกำหนดไว้ เตาแก๊สไม่มีแผงด้านบนติดตั้งอยู่บนเฟรมและยึดด้วยตัวยึดพิเศษ เครื่องปิ้งขนมปังติดอยู่ที่ด้านบนของเตาแก๊ส หลังจากนี้จำเป็นต้องตรวจสอบความเสถียรของมังงะ

ถังแก๊สวางอยู่บนฐานที่เตรียมไว้เป็นพิเศษเชื่อมต่อกับเตาย่าง หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดแก๊สและทอดเคบับหรือเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบได้

เตาย่างก๊าซสมัยใหม่สำหรับทำสวน - การออกแบบที่เชื่อถือได้และเป็นประโยชน์ รูปแบบของตะแกรงใด ๆ ในคำถามค่อนข้างง่ายในการรักษาและไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการดูแลผิว พอหลังจากการใช้งานเสร็จสิ้นแล้วจะเพียงพอต่อการทำความสะอาดโครงสร้างจากเขม่า จำเป็นต้องตรวจสอบการเชื่อมต่อทั้งหมดสำหรับความหนาแน่นก่อนที่จะเริ่มต้นของบาร์บีคิวแต่ละ

วิธีทำกริลล์ (หรือบาร์บีคิว) ด้วยมือของคุณเองดูวิดีโอต่อไปนี้