เตาพร้อมฝา: ชนิดของการออกแบบ

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดพักผ่อนในประเทศโดยไม่ต้องเคบับและ บริษัท ร่าเริง การทอดเนื้อสัตว์และปลาที่เปิดไฟได้กลายเป็นประเพณีของโลกมานานและสำหรับประเทศของเราเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะ คนชอบปิกนิกในธรรมชาติและไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีคนมีความสุขที่จะรวบรวมใน บริษัท ใหญ่โดยกลางแจ้งบาร์บีคิว

ชื่อของอุปกรณ์สำหรับการย่างเนื้อสัตว์เมื่อเกิดไฟลุกโผล่ออกมาจากตะวันออกกลาง ตอนแรกวัตถุนั้นเป็นชามในรูปของซีกโลก ถังโลหะหนักถูกยึดที่ขาสูงพร้อมกับมีดสำหรับแบกและฝาครึ่งซีก ความลึกของชามเต็มไปด้วยถ่านที่เผาไหม้ซึ่งวางทองแดงหรือเครื่องปั้นดินเผา

วิธีการปรุงอาหารนี้ไม่ได้แพร่กระจายออกไปอย่างกว้างขวาง แต่ชอบชื่นชอบการปิกนิกและการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง เมื่อเวลาผ่านไปอุปกรณ์สำหรับการย่างเนื้อในถ่านหินได้รับการแก้ไขชามหนักถูกแทนที่ด้วยกล่องสี่เหลี่ยมที่ทำจากโลหะน้ำหนักเบาที่มีรูสำหรับอากาศ ไม้เนื้อแข็งถูกวางไว้ในเตาเผาที่ถูกเผาจนถ่านหินร้อนหลังจากที่เนื้อถูกวางไว้ด้านบนของตะแกรงหรือย่าง เนื้อถูกย่างได้อย่างสมบูรณ์ภายใต้อิทธิพลของความร้อนจากถ่านหินและได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ "พร้อมควัน"

เตาเผาที่มีอยู่ในโลกยุคใหม่ช่วยให้สามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับการนัดหมาย

การจำแนกประเภทเครื่องทอดอาจเป็นตัวเลือกที่หลากหลาย แต่แบ่งออกเป็น 3 ประเภทใหญ่

ตามกฎแล้วเป็นโครงสร้างขนาดใหญ่บนพื้นแข็งที่ทำจากอิฐหรือคอนกรีต เตาดังกล่าวติดตั้งไว้ในบริเวณที่กำหนดไว้ล่วงหน้าของไซต์พร้อมกับหลังคาแผ่นปิดทำครัวสำหรับตัดเนื้อชั้นวางอุปกรณ์เสริมสำหรับอาหารและสับบ่อยครั้งที่การออกแบบทำหน้าที่เป็นเตาผิงสำหรับให้ความร้อนศาลาในวันที่อากาศหนาวเย็น ในศูนย์รวมนี้คุณควรดูแลฝาครอบซึ่งสามารถทำได้ในรูปแบบของท่อกว้าง เยื่อบุของเตาผิงบาร์บีคิวจะทำหน้าที่เก็บความร้อนไว้

ตะแกรงย่างขนาดกะทัดรัดสำหรับเสียบหลายแบบมีรูปแบบที่สะดวกในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขา ทำจากแผ่นโลหะบาง ๆ ซึ่งมักจะเป็นโครงสร้างพับได้เพื่อการขนส่งที่ง่าย รุ่นนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับนักเดินทางไกลและนักเดินทาง แต่ควรจำไว้ว่าแผ่นโลหะบาง ๆ อาจมีการเผาไหม้และการเปลี่ยนรูปเมื่อเวลาผ่านไป

ย่างบนล้อ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้ซึ่งจะนำมาใช้ในแต่ละฤดูกาล โดยทั่วไปแล้วสิ่งก่อสร้างดังกล่าวมีขนาดค่อนข้างใหญ่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารต่างๆบนถ่านที่ติดตั้งที่รองรับและที่ยึดที่จำเป็นทั้งหมด ล้อที่พวกเขาเป็นเรื่องง่ายที่จะย้ายไปรอบ ๆ เว็บไซต์ม้วนขึ้นภายใต้โรงและก่อนที่จะออกจากกระท่อมที่วางไว้ภายใต้การล็อคและที่สำคัญบนระเบียงในโรงรถหรือในเรือนนอก

ย่างชนิดนี้บางครั้งมีกลไกการย่างแบบไฟฟ้า อุปทานในปัจจุบันสามารถเป็นส่วนหนึ่ง (สำหรับการหมุนของเสียบและการย่างเนื้อสม่ำเสมอ) และเต็ม (แทนถ่านหินในตะแกรงใช้องค์ประกอบความร้อน) เตาไฟฟ้ามีการติดตั้งเครื่องวัดอุณหภูมิและควบคุมระดับที่เหมาะสมของการคั่ว

เช่นเดียวกับการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ขนาดของบาร์บีคิวจะถูกคำนวณขึ้นอยู่กับประเภทของงานก่อสร้างและที่ตั้งที่ต้องการ หากเป็นแบบพกพาที่มีขนาดกะทัดรัดสำเนาที่จะเดินทางไปในลำตัวของรถแล้วความยาวและความกว้างของมันจะถูก จำกัด ด้วยจำนวนของไม้ที่จำเป็น แต่ตัวเลือกเครื่องเขียนขนาดใหญ่สามารถมีขนาดใหญ่มากโดยมีฝาปิดบานพับพร้อมฝากระโปรงและหลังคา บาร์บีคิวดังกล่าวสามารถมีได้หลายส่วนสำหรับความยาวของจานอย่างไรก็ตามความกว้างควรเหมาะสมกับขนาดของตะแกรง ในกรณีที่ดีที่สุดจะมีความยาวน้อยกว่าความยาวของตะแกรงประมาณ 8-10 ซม.

ความสูงของโครงสร้างขึ้นอยู่กับลักษณะและความชอบของแต่ละบุคคล มันสามารถเป็นได้ทั้งสองขาต่ำในรูปแบบพับและฐานสูงในระดับเข็มขัดของผู้ใหญ่ ตามกฎแล้วความสูงมาตรฐานของโต๊ะในห้องครัวจะใช้เป็นฐานสำหรับเตาขนาดใหญ่ - 70 ซม.

อย่าลืมว่าเตาเผาเป็นแบบป้องกันอัคคีภัยแม้ว่าไฟจะถูก จำกัด ด้วยด้านโลหะ ลมกระโชกแรงสามารถขึ้นเปลวไฟและโยนมันลงบนต้นไม้หรืออาคารใกล้เคียง

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากไฟสำหรับอุปกรณ์ติดตั้งทุกประเภท

• อยู่ในป่าและใช้หมุดขนาดเล็กที่พับเก็บได้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ติดตั้งไว้ในพื้นที่เปิดโล่งห่างจากหญ้าแห้ง
• ที่บาร์บีคิวเดคคาควรอยู่ห่างจากต้นผลไม้และพุ่มไม้ ความร้อนเปลวไฟสูงอาจเป็นอันตรายต่อใบไม้
• อย่าวางเตาเผาไว้ติดกับอาคารไม้ ต้นไม้แห้งสามารถไม่เพียง แต่จับไฟ แต่ยังกลายเป็น charred ซึ่งจะทำลายอย่างมีนัยสำคัญลักษณะของอาคาร
• หลังคาไม่ควรทำจากหนังหรือผ้ายางemitters กระเจิงจะเผาไหม้มันพรากฟังก์ชั่นหลัก ลมกระโชกแรงลมสามารถกระตุ้นผ้าได้
• ควรปิดฝาบาร์บีคิวอย่างใกล้ชิดหลังจากทอด นี้จะช่วยให้ถ่านหินที่จะออกไปได้เร็วขึ้นและยังปกป้องพวกเขาจนกว่าจะถึงเวลาต่อไปจากฝนที่ไม่คาดคิดคืนและน้ำค้าง predawn
• เมื่อติดตั้งล้อให้พิจารณาทิศทางของลม ไม่ควรสูบบุหรี่เข้าไปในหน้าต่างของบ้านหรือระเบียงเปิด

เครื่องเคลือบดินเผาทำมาจากโลหะที่มีความแข็งแรงสูงและเป็นจุดเด่นของการออกแบบภูมิทัศน์ เครื่องเคลือบดินเผาที่ทำจากเหล็กกล้าที่มีรูปร่างแตกต่างกันด้วยองค์ประกอบของการปลอมอาจเป็นเครื่องประดับที่ไม่เหมือนใครของเดชา Braziers ในรูปแบบของเรือสัตว์หีบโบราณปราสาทยุคกลาง - จินตนาการของโทเป็นที่ไร้ขีด จำกัด หลายร้อยตัวเลือกเดิมสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตและแคตตาล็อกของการประชุมเชิงปฏิบัติการ

รูปแบบคลาสสิกสามารถเป็นรูปทรงมาตรฐานแต่ตกแต่งด้วยลวดลายดอกไม้หรือนามธรรมองค์ประกอบที่เป็นของปลอมทำให้ความสง่างามและความโอ่อ่าของผลิตภัณฑ์และในรูปแบบเดียวกันกับม้านั่งศาลาหรือห้องรับประทานอาหารที่ตั้งอยู่บนระเบียงจะช่วยเติมเต็มรูปแบบภาพโดยรวมของวิลล่า ย่างตะแกรงสามารถสั่งซื้อได้ในร้านของช่างตีเหล็กและสร้างมือของคุณเอง

ตัวเลือกที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นคือปืนเปลือยจากกระบอกโลหะธรรมดา ร่างกายถูกตัดตามยาวเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันซึ่งหนึ่งในนั้นจะทำหน้าที่เป็นชามสำหรับถ่านหินและอีกส่วนหนึ่งเป็นฝา ขาจากท่อหรือมุมโลหะถูกเชื่อมที่ด้านล่างของชาม ด้ามจับด้านข้างของเนื้อไก่และฝาปิดยังติดด้วยการเชื่อม

สำหรับวิซาร์ดขั้นสูงมีหลายวิธีในการทดลอง และสร้างงานศิลปะที่เป็นเอกลักษณ์ในกระท่อมฤดูร้อนของพวกเขา คุณเพียงแค่ต้องหาหรือวาดร่างทำภาพวาดซื้อวัสดุและเครื่องมือที่จำเป็น สินค้าปลอมแปลงเพื่อตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในหลากหลายประเภทจำหน่ายในร้านเฉพาะ สำหรับการยึดของพวกเขาก็ไม่จำเป็นต้องจัดให้มีการประชุมเชิงปฏิบัติการของช่างตีเหล็กก็จะเพียงพอที่จะมีทักษะการเชื่อมในตอนท้ายของกระบวนการโลหะต้องได้รับการรักษาด้วยสารป้องกันการผุกร่อนแล้วย่างจะมีอายุการใช้งานเป็นเวลาหลายปี

วิธีทำตะแกรงที่มีฝาปิดด้วยตัวคุณเองดูวิดีโอด้านล่าง