หมูสาลี่ - ประเภทและคุณลักษณะของการผลิต

ในประเทศของเราเจ้าของเกือบทั้งหมดของเดชาหรือสนามหลังบ้านมีร่อง นอกเหนือจากการออกกำลังกายในรูปแบบของธรรมชาติแล้วฉันยังต้องการผ่อนคลายด้วยการลองลิ้มรสเนื้อย่างแสนอร่อย อะไรที่อาจจะดีกว่า? มันจะเปิดออกได้! พร้อมกับเคบับเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารรสเลิศที่รมควัน

อะไรคือโรงโม่รมควัน? ในคำ - นี่คือการออกแบบที่ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารเคบับอร่อย, สเต็กฉ่ำและเหนือสิ่งอื่นใดปลาควัน เนื่องจากความจริงที่ว่าควันไม่ได้หายไปเช่นเดียวกับที่ แต่ถูกส่งไปยังห้องสูบบุหรี่การดำเนินงานของอุปกรณ์ดังกล่าวจะทำงานได้มากขึ้น

โดยลักษณะของบาร์บีคิวธรรมดาเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคน

แยกประเภทของโครงสร้างสามารถให้บริการในการทำงานของพวกเขาทั้งการสูบบุหรี่เย็นและร้อน แตกต่างกันนิดหน่อยนี้แนะนำให้คำนึงถึงในการออกแบบโรงโม่ นอกจากนี้เตาสามารถเป็นแบบพกพาและแบบเคลื่อนที่ได้

Smokehouses จะจำแนกตามประเภทของเชื้อเพลิงที่ใช้:

• วัสดุที่ติดไฟได้แข็ง - ฟืน, ถ่าน, ถ่าน
• ก๊าซติดไฟ - ส่วนใหญ่แล้วมันจะเป็นรูปแบบของ aerogrill แต่ไม่คั่ว;
• ไฟฟ้าเป็นรุ่นที่นิยมของเตาบ้าน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างปรุงสุกบนอุปกรณ์ดังกล่าวเรียกว่า "ประดิษฐ์"

ส่วนใหญ่มักนิยมใช้โครงสร้างโลหะ เพื่อทำให้อุปกรณ์ดังกล่าวง่ายขึ้น ในการดำเนินงานโรงโม่ทำจากโลหะมีขนาดกะทัดรัดและราคาถูกกว่า หากโครงการสมมติว่ามีล้อแล้วจะไม่มีความยุ่งยากในการเคลื่อนย้าย

จากมุมมองของการออกแบบเตาก๊าชควันโลหะดูเรียบง่ายกว่าตัวอย่างอิฐเงินทุน นอกจากนี้พื้นที่จำนวนมากไม่ได้ใช้เช่นเตาแม้ในขณะที่การออกแบบพร้อมอยู่เสมอมีความเป็นไปได้ที่จะเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงบางอย่าง

ข้อดีของตะแกรงโลหะสามารถสรุปได้ดังนี้:

• การดำเนินงานที่สะดวก;
• ฟังก์ชันที่เพิ่มขึ้น
• การออกแบบค่อนข้างกะทัดรัด
• ตัวเลือกโรงงานสำเร็จรูปพร้อมใช้งานตลอดจนวัสดุสำหรับการผลิตของพวกเขา
• เรียบง่ายและความสะดวกในการชุมนุมจำนวนมากของตัวเลือกสำหรับการปรากฏตัว

ในความเป็นจริงไม่มีข้อบกพร่องในโครงสร้างดังกล่าวยกเว้นการประมวลผลภายนอกเพิ่มเติมเมื่อทุกอย่างถูกเก็บรวบรวมโดยส่วนตัว บางครั้งคุณอาจได้ยินคำพูดที่ว่าบาร์บีคิวแบบโฮมเมดมีลักษณะเงอะงะ แต่ไม่สามารถพูดแบบนี้ได้ทุกแบบ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจำไว้ว่าโลหะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและโดยประมาทคุณจะได้รับการเผาไหม้

ที่อาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวหรือชาวสวนที่ต้องการใช้เวลาส่วนใหญ่ในเว็บไซต์ของพวกเขาในช่วงเวลาเริ่มคิดเกี่ยวกับการสร้างโครงสร้างสหสาขาวิชาชีพสำหรับการทำอาหาร เตาอบที่ทำตามรุ่น "สามในหนึ่ง" รวมถึงเตาถ่านเพลิงไหม้และบาร์บีคิวในรูปแบบเครื่องเขียนสามารถกลายเป็นสถานที่ที่โปรดปรานสำหรับแขกและแขกที่มาเที่ยวระหว่างงานปาร์ตี้

ความรู้ที่ได้รับในอนาคตอาจเป็นประโยชน์ในการจัดหาเตาผิงหรือเตาที่มีอยู่ภายในบ้าน

อิฐสร้างโครงการอิฐเร็ว ๆ นี้จะกลายเป็นชนิดของห้องครัวกลางแจ้งในสวน ถ้ามีเวลาและความพยายามอนุญาตให้ใช้ร่วมกันได้สามารถแนบเตาอบข้าวแบบเอเชียกับโต๊ะตัดกับอ่างล้างจานเป็นสถานที่สำหรับจัดเก็บฟืนและเตาสำหรับใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก เพื่อป้องกันตัวเองจากสภาพอากาศและเตาหลอมจากการทำลายของความชื้นแนะนำให้ติดตั้งเตาหลอมในศาลาใต้หลังคาหรือใต้โรงเก็บ นอกจากนี้คุณควรพิจารณามาตรการความปลอดภัยจากอัคคีภัยและก่อให้เกิดความไม่สะดวกแก่เพื่อนบ้าน

วันนี้มีหลายรูปแบบของการเผาผลาญเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เตาเผา - แต่ในทางกลับกันจะเป็นประโยชน์ในการแสดงจินตนาการและสร้างโครงการของคุณเองที่ตรงตามคำขอทั้งหมด

แต่ปัจจัยส่วนบุคคลยังคงสามารถใช้ได้:

• ต้นทุนและคุณภาพของวัสดุและการทำงานที่เหมาะสม
• ตราบเท่าชีวิตที่เป็นไปได้
• การปรากฏตัวของหลายฟังก์ชันในการทำงาน;
• โครงการและสถานที่ที่มีอำนาจ
• การป้องกันจากการสัมผัสกับสารในบรรยากาศ

ดีตอนนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับข้อได้เปรียบของบาร์บีคิวอิฐ:

• เตาจากอิฐจะใช้งานได้นานหลังจากที่วัสดุทั้งหมดนี้ไม่เหมือนโลหะไม่ทำให้เกิดการกัดกร่อน
• งานก่ออิฐเก็บความร้อนได้ดีซึ่งช่วยให้คุณสามารถประหยัดน้ำมันและปรุงอาหารได้ดี
• อิฐของหลักสูตรยังไปสำหรับเงิน แต่มันมีราคาถูกและง่ายต่อการซื้อ นอกจากนี้ยังมีความสะดวกในการใช้งานได้โดยไม่ต้องมีเครื่องมือพิเศษ

อย่างไรก็ตามถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานกับโลหะแล้วก็จะเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่อิฐหลังบ้าน

ตามเนื้อผ้าผู้รักธรรมชาติที่ชอบวันหยุดฤดูร้อนเตรียมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในที่โล่ง สามารถซื้อ Brazier ได้ในร้านหรือทำด้วยตัวเอง ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะมีคำถามเกี่ยวกับการเลือกวัสดุที่ใช้ทำอุปกรณ์นี้อยู่เสมอ

มักใช้สำหรับการผลิตบาร์บีคิว:

• โลหะ
• หินหรืออิฐ;
• คอนกรีต

สำหรับเตาปิ้งแบบเคลื่อนที่การก่อสร้างด้วยโลหะมักใช้บ่อยที่สุด แต่อิฐมักใช้สำหรับโครงสร้างคงที่แม้ว่าจะอนุญาตให้มีการผสมผสานกันได้

มักจะมีปลอมตัวอย่างที่โดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่สวยงามมากของการตกแต่ง ตะแกรงปลอมที่สัมผัสกับอุณหภูมิสูงน้อย

อย่างไรก็ตามในโครงสร้างโลหะมีข้อบกพร่องบางประการ หากคุณไม่พิจารณาแบบจำลองที่มีราคาแพงในการแสดงศิลปะไม้เสียบโลหะทำด้วยตัวเองดูแย่ลงมากกับพื้นหลังทั่วไปของกระท่อมในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้ชิ้นส่วนโลหะยังไวต่อการกัดกร่อนดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้สแตนเลส (สแตนเลส) ในระหว่างการผลิตหรือเพื่อรักษาส่วนบาร์บีคิวทั้งหมดด้วยวัสดุทนไฟ

กระท่อมที่ทำจากหินมีลักษณะที่เรียบร้อยมากขึ้นและแน่นอนว่าพอดีกับการออกแบบของเดชา แต่จำเป็นต้องพิจารณาว่าการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวบ่อยครั้งเกินไปช่วยลดเวลาในการดำเนินงานได้อย่างมากผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าในขั้นเริ่มต้นของการก่อสร้าง mangal จากอิฐใช้โซลูชั่นพันธะพิเศษและเม็ดมีดโลหะเพื่อให้ความเสถียรแก่โครงสร้าง สำหรับอิฐที่มีความจำเป็นต้องใช้อิฐทนไฟและในกรณีที่ไม่มีซิลิเกต

เนื่องจากพื้นที่ในบ้านมีขนาดแตกต่างกันจึงเป็นเรื่องยากที่จะกำหนดขนาดให้พอดีกับการตกแต่งภายในโดยรวมของวิลล่า ดังนั้นพร้อมกับโครงสร้างโลหะที่ยุบลงได้มีการเปิดเตาผิงบาร์บีคิวจากกระบอกแก๊ส บาร์บีคิวรุ่นนี้มีราคาถูกและง่าย

วัสดุแต่ละชนิดที่ใช้ในการผลิตบาร์บีคิวมีข้อดี:

• หินโดดเด่นด้วยความทนทาน
• อิฐเก็บความร้อนเป็นเวลานาน;
• ตะแกรงโลหะยาสูบอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว

ดังนั้นการเลือกวัสดุจึงเป็นแนวทางที่ดีที่สุดตามความชอบของตัวเอง

หลักการในการออกแบบการออกแบบถือเป็นภาพวาดที่เขียนเป็นลายลักษณ์อักษรเสมอบนพื้นที่กว้างของเว็บทั่วโลกคุณสามารถหาตัวเลือกมากมาย อย่างไรก็ตามการวาดภาพควรได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อความถูกต้องมิฉะนั้นจะแก้ไขข้อผิดพลาดในภายหลังได้ยาก

คุณลักษณะที่โดดเด่นของตัวอย่างต่างๆให้โอกาสในการใช้เครื่องปิ้งขนมปังไม่เพียง แต่สำหรับทอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับสูบบุหรี่ การออกแบบมัลติฟังก์ชั่นช่วยประหยัดพื้นที่เวลาและเงิน อย่างไรก็ตามปัจจัยเหล่านี้ควรได้รับการพิจารณาในขั้นตอนการออกแบบ

ในระยะแรกโครงการควรมีขนาดและความคลาดเคลื่อนทั้งหมดเพื่อให้ในอนาคตจะไม่มีความสับสนระหว่างการประกอบ

นอกจากนี้หลังจากการซื้อวัสดุคุณต้องตัดสินใจว่าจะเป็นตะแกรงแบบพกพาหรือพับเก็บได้ ในกรณีแรกคุณจะต้องใช้บริการของช่างเชื่อมในวินาทีที่คุณจะได้รับโดยมีการเชื่อมต่อแบบมีเธรด

นอกเหนือจากตัวอย่างมาตรฐานของเตาอบแล้วคุณยังสามารถใช้ตัวเลือกในการก่อสร้างถังโลหะสองถัง สองขวดก๊าซเก่าเหมาะสำหรับการนี้ รุ่นนี้มีขนาดใหญ่มากและมักจะอยู่ในประเภทของโครงสร้าง stationary,เนื่องจากการย้ายเช่นเตาจะต้องใช้ความช่วยเหลือจากหลาย ๆ คน

การก่อสร้างอิฐอิฐที่เริ่มต้นด้วยการเทฐาน หลังจากที่มูลนิธิได้รับความแข็งแรงคุณสามารถเริ่มต้นวางอิฐแช่ก่อนหน้านี้ในน้ำ การแช่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ในอนาคตอิฐไม่ดูดซับความชื้นจากสารละลาย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ความหลากหลายของอิฐเตาเผาที่ทนต่อความร้อนที่แข็งแกร่ง

ผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีประสบการณ์จะได้รับการแนะนำให้ปฏิบัติตามแผนมาตรฐานที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งรวมถึงคุณลักษณะทั้งหมด หากมีความกระหายในการทดลองคุณควรลองใช้ตัวแปรง่ายๆมากกว่านี้

อย่างไรก็ตามการดำเนินการตามปกติของการสูบบุหรี่ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงว่ามีการใช้วัสดุใด

เพื่อให้เครื่องปั่นใช้เวลาให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการทำงานบางอย่าง:

• หลังจากการปรุงอาหารแต่ละครั้งการทำความสะอาดของผู้ผลิตบาร์บีคิวเป็นสิ่งที่จำเป็นมิฉะนั้นอาจก่อให้เกิดการกัดกร่อนและรูได้และนี่คืออาหารรสจืดเพิ่มเติมและซื้อบาร์บีคิวใหม่
• การทำความสะอาดต้องถูกต้อง ไม่เพียงพอที่จะหลุดออกจากกองเถ้ามีความจำเป็นที่คุณต้องเอาเศษอาหารล้างโครงสร้างและถูให้แห้ง
• ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา ไม่อนุญาตให้มีความชื้นสูง
• ก่อนใช้งานเครื่องคั่วยังต้องทำความสะอาด
• ไม่แนะนำให้ระบายความร้อนโดยคมชัดของโครงสร้างเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกทำลาย

ยกตัวอย่างเช่นไม่ยอมรับการวางโครงสร้างไว้ใกล้วัตถุที่ติดไฟได้ง่ายใช้เสื้อผ้าที่ไหลยาว เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่มีพื้นไม้และที่ดินหรือกระเบื้อง การติดตั้งควรคำนึงถึงทิศทางลมคงที่

หลังจากเวลานั้นพื้นที่บาร์บีคิวจะกลายเป็นมุมที่สะดวกสบายที่สุดในพล็อต

วิธีการทำเตาเผาหมูด้วยมือของคุณเองดูในวิดีโอด้านล่าง